剧情简介
最(✒)近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控(🍓)糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天(🕚)然糖：存在于新鲜水果、(🦓)蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿(🌝)物质等营养(📿)成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖(⛑)浆、蜂蜜、果汁)，只提供热(🎷)量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这(🎄)些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象(⛏)。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的(🚄)摄入，每天不超过50克，最好(🌠)控制在25克以下。 碳水化合物(🔀)是人体必须摄入的一类营养素，不需要(🐮)过度控制，更不(🤟)能完全断碳水。碳水化(🌇)合物是人体最基础的能量来源，可以为(💚)人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消(🎧)化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于(🥀)维持身体(👃)健(🔒)康。 碳水化合物(🍂)摄入太少、完全断碳(😊)水是一种不健康的饮食(🐹)模式，对健康也是有害的。有研究发现(➰)，碳水(🗽)化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化(✳)合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷(🎂)类为主是平(⚡)衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研(❄)究认为，正常人的(🏯)膳食中碳(🎾)水化合(🏴)物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃(🏢)碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、(🈹)白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等(🔝)营养，升血糖速度(🙄)也很快，多吃对我们(🌀)的健康非常不利。 因此，我们要做(🏾)的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指(👨)南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相(🥂)当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热(🏜)量，是同等重量(🕡)碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑(😏)，完全不摄入糖是不可能的，也(😫)是不健康的。《中国居民膳食(🐿)指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡(🎵)，并不是完全不能吃糖。 吃糖(✒)本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗(🗝)传(🐓)、环境、(🏓)生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而(🅰)升高发病风险。而且，对于已经患(👕)有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适(👱)当吃糖，同时又(♋)控制好总(🚞)热量(🐡)摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入(🏏)，能增加减重成功的概率，但不是唯一(😭)决定因素。如果(📔)只控糖，但不控制脂肪等(😗)其他能量来(🙂)源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯(🚫)着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们(🐶)控(🎪)制的也是添加糖的摄入量，不吃零(🧠)食、奶茶这些添加糖大(❤)户。而且他们还(🌺)会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运(🈷)动健身，自(🆖)然可以瘦(🐔)下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健(🍅)康的(📼)饮食(💡)和生活习惯。 很多人认为控(🧘)糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就(🏷)能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如(🚈)无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维(💊)生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对(🔳)健康产(🥋)生不(🖌)利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均(🧗)衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看(🈸)营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃(🐧)”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希(🌕)望大家不要(🏯)光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单