剧情简介
最近(🍲)几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说(🏇)“控糖”能(🏿)减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能(🕔)从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的(🍋)。比如苹(🛸)果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的(🗡)糖(如白砂糖(👏)、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养(➿)，像(📭)饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里(🖲)，都添(🏺)加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需(🆚)要控制添加糖的摄入，每天不(🦖)超过50克，最(📯)好控制在25克以(🐡)下。 碳水化合(👴)物是人体必须摄入的一类(😅)营养素，不(😯)需要过度控制(🏅)，更(🚡)不能(🥝)完全断碳水。碳水化合(🎭)物是人体最基础的能(🙉)量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与(🌁)细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生(🤲)理(🐗)功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身(📌)体健(😠)康。 碳水化合物摄入太少、完全断(👣)碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有(📟)研究发现，碳水化合物吃得过多或者(🎲)过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水(🎤)化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡(📍)膳食(🎈)模式的重要特征，膳食宝(🥇)塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃(🚨)得过多，比(🗑)如(🛁)精制的白米饭(🍩)、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速(🦄)度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类(🏼)，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中(🛍)包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全(🛩)球最高(🖇)的国家之一，我国(🥒)居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐(⤴)太多导致的死亡率也排世(🔊)界第(🗽)一。 中(🍛)国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分(💡)之一，而且脂肪的能(👘)量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不(🎀)会直接导致糖尿(🌫)病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机(🤥)制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而(🏮)升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去(🎦)的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量(⏭)摄入，并且保持足够的运(🔆)动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来(🐊)的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加(✔)糖大户。而且他们还会把精(🤮)碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动(🥘)健身，自然可以瘦下来。所以(🏴)，瘦下来的原因不是控糖，而是(🍅)践行了健康的饮食和生活习(🍃)惯。 很多人认(🈺)为(🗒)控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控(✂)糖就能包治百(🚄)病。实际上，糖是人体重要营养(🏀)物质，正常摄(🔈)入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依(🤴)然有其他能量，比(🕺)如(🗯)无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪(🧖)，也会导致摄入(🏘)大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长(🐢)胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善(🏑)口感，这也会对健(⚽)康产生不利影(⚾)响。 饮食健康的关键是合理搭(🧟)配，做到食物多样、均衡营养，而(👕)不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注(🔷)意看营养成分表中的配料表和营养成分表(🈸)，注意看其成分和能量(😾)，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是(🚄)“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单