剧情简介
(🖖) (💮)最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖(🙅)”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预(🚷)防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量(🚟)摄入对身体是有益的。比如苹果(🐜)里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供(🚇)能量的同时(👭)，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的(✅)糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、(📱)饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实(🍃)际上，添加糖才是我们控(🤪)糖的重点对象。世界(♉)卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的(🎾)10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大(🌎)约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制(🎏)在25克以下。 (🌼)碳水(😐)化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要(⏳)过度控制，更不能完全断碳(🍣)水。碳水化合物是人体最基础的能(⛷)量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与(🦐)细胞结构组成，参与人体(🐒)消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完(🛋)全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害(😰)的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显(😳)著地增加死亡率(😞)，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 (🥗)《中国居民平衡(🥋)膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为(🎭)，正常人的膳食中(👾)碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是(🤳)精制碳水吃(💄)得过(👑)多，比如精制的白米饭、白(🏩)馒头、面条、油饼等食物。精制碳水(✋)损失了大量的维生(🤞)素、矿物质等营养，升血糖速度也很快(🕑)，多吃对我们(📆)的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳(🍢)水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食(✒)指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当(👥)于15g~35g大米。 中国人盐(🥠)摄入量是全球最高的国(📧)家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太(💔)多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳(🤩)水化合物的2.25倍。 实际(🈳)上，人体需要糖作为能量来源，特(🥄)别是大脑，完全不摄(🔏)入(🔊)糖是不可能的，也是不(🐩)健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食(🌪)、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃(🔮)糖本身并不会直(🥊)接导致糖尿病。糖(🐮)尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不(🧀)过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风(📏)险。而且，对于已经患有(📫)糖尿病的人来(🐦)说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控(🍼)制(👰)。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动(🥗)量(🚵)来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能(📈)增加减重成功的(🎻)概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉(🕳)、油炸食品又不(💳)运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖(🍶)60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现(🔰)他们(🎠)控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会(😚)把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人(🥚)体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 (🆕)无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如(🛋)无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有(🚫)些无糖食品还(💅)可能缺乏人体(💐)需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能(⏩)含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这(👽)也会对健康产(🚨)生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表(🤚)和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情(🔂)况选择合适的食品。 总体来说，控糖(🐑)是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要(🎬)。希望大家不要光盯着控糖，却(🙎)忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
最新周榜单