剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 ·(🕦) 天然糖：存在于新(🔸)鲜水果、蔬菜及奶(🐥)制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、(👟)果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重(👙)点对象。世界(😑)卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的(🔼)10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民(🍪)膳食指南(2022)》也提出(🚳)，成年人需(🎳)要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养(🏞)素，不需要过度控制，更(➰)不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结(📇)构组(🚝)成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入(💹)碳水化合物有助于维持身体(🕛)健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水(🎎)是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或(🏑)者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量(🚣)摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主(🌳)是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最(🤕)基础的(📅)“底座(📵)”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究(🤜)认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应(🔸)占总能量的50%~65%。 (➗)不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制(😯)的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不(🐨)利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳(🗓)水(💊)质量，多吃点(❌)粗杂粮、全谷(😌)物(🏾)。我国膳食指南(💄)就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民(✅)平均每(💮)人盐的(🕯)摄入量为9.3克/天，是推(🧓)荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民(🚁)平均每人烹调油摄入量43.2克/天(⏸)，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高(🚪)，每克脂肪提供9千卡热量，是同等(👮)重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要(🥏)糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不(🔗)健康的。《中国居民膳食指(😆)南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完(😟)全不(📨)能吃糖(🔘)。 吃糖本身并不会直接导致糖尿(📷)病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖(🥐)过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原(🌓)因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来(🐕)源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好(🏯)总热(⏮)量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热(🍿)量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄(🍊)入，能增加减(🎨)重成功的概率，但不(💌)是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收(🚲)支(🧒)。如果你只少吃糖但大量吃肉(🈷)、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自(🧡)己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加(🌜)糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能(🏹)减肥(💆)，能美(🍆)容、抗(🕵)衰老……似乎控糖就能(👍)包(👦)治百病。实际上，糖是人体(🚒)重要营养物质，正常摄入并不会导致疾(🚅)病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇(🛡)作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月(➿)饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无(🌦)糖食品还可能缺乏人体需要的维(👚)生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵(🤩)吃某一种无糖食品。购买食(🚔)品时也要注意(🌑)看营养成分(🐣)表中的配料表和营养成分表，注意看(🤹)其成分和(💿)能量，根据自身情况选择合适的食品。 (🦉) 总体来说(🥈)，控糖是“聪明吃”，不是(🔛)“痛苦戒”！而且，控盐和控(🌳)油的重要性也远(⏩)比控糖更重要。希望大家不要光盯着(🕊)控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单