剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控(🔤)糖”风(🦎)，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜(🍹)及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里(🆎)的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供(🐫)能量的同时，还带来了其他营(😀)养。 · 添加糖：食品加工时额外加入(📐)的(🌾)糖(🤦)(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量(🥥)，无其他营养，像饮料、蛋(🍺)糕、面点、饼干这些食物(💎)里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点(🐮)对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克(🧐))。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人(✡)体必须摄入的一类营(⚫)养素，不(🍸)需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持(🌎)血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢(💜)等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 (🔆)碳水(📩)化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健(📏)康也是有害的。有(🍧)研究发(♋)现，碳水化合物(🥠)吃得过(💺)多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化(🚗)合(🈚)物摄入(🎞)是总(✖)能量(🌟)摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征(🚬)，膳食宝(🎴)塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究(🛢)认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多(🤡)，比(🚀)如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量(🥕)的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对(👥)我们的健康非常不(🈂)利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指(🥙)南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯(😃)类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是(📟)推荐量的将(🐤)近两倍，每年因吃盐太(🥑)多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度(⏺)高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是(🍻)大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(🐢)(2022)》推荐，添加糖(🛡)的摄入量每天(🗄)不超过50克，最好控制在 25克以下(👉)。只(🔳)要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 (🦓)吃糖本(🐖)身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾(✂)病，发病(👅)机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说(🌌)，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控(🛣)制。 长胖的根本原因是吃进去的(🏼)热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖(🏩)，同时又(🌜)控制好总热(⛺)量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于(🏪)减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减(📎)重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减(🕵)肥的关(😥)键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如(🦗)果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运(📺)动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天(🚀)瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄(🌾)入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再(🖥)辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似(🔩)乎控糖就能包治百病。实际上，糖是(🎨)人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导(🎐)致摄入(🍱)大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能(📵)含有较高的脂肪或(🍯)者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量(🐣)，根据自身情(🚐)况选择合适的食品。 总体来(😞)说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要(🏐)性也远比控糖更重要。希望大家不要(🍧)光盯(🛥)着(🍶)控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单