剧情简介
(😶) 最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成(🈵)健硕型男，还能(🥌)预(🎭)防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其(🛅)他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只(🔲)提供(🛃)热量，无其他营养(🍪)，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物(🈶)里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建(🔑)议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的(🕷)10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要(📢)控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维(🚞)持血糖(🎯)稳定，还参与细胞结构组成(🈷)，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于(🕝)维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全(👠)断(🥂)碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有(♿)研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死(💝)亡率(⬜)，死亡率最低的碳水化合物摄入是(🐢)总能量摄入的50%~55%。 (📖) 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡(🔸)膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座(😟)”也都是各种谷类薯类食物。目(🚂)前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水(🐍)的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食(💠)物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物(🕝)质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我(🍦)们的(📧)健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水(🚛)种类，提升(🌺)碳水质量，多吃(🥕)点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每(🥍)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂(⛱)豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐(👲)摄入量是全球最高的国家(🚢)之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每(🎸)年因吃盐太多导致的(🌈)死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐(🛎)量近(🌍)三分之一，而且脂肪的能量密度高(⛱)，每克脂(🤘)肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全(🌛)不摄入(📺)糖是不可(🕌)能的，也是不健康的。《中国(🗿)居民膳食指南(2022)》推荐(🐄)，添加糖的摄入量(🤺)每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注(🐷)意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病(🤶)。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常(🚐)复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进(☕)而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速(🙆)升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃(🔖)糖有助于(🐒)控制总热(📟)量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果(🛒)你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还(🐧)是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现(📱)他们控制的也是添加糖的摄入(🔍)量，不吃零食、奶茶这些添加(🦀)糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物(🤒)、粗粮等优质碳水，再辅助(🕷)运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的(🐸)饮食和生活习惯(🈵)。 很多人认(🎨)为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包(🐬)治百病。实际上，糖是(🤣)人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控(🧚)糖也不会有美容、(🎵)抗衰老等神奇作用(🔟)。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但(🎄)依(🙀)然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一(🏻)样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可(🤜)能缺乏人体需要的维生素、(🦄)矿(🎻)物(🤤)质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对(🐳)健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配(✒)，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购(📍)买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营(🤧)养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃(🖲)”，不是“痛苦戒”！而且，控(😱)盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略(🕷)了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单