剧情简介
最(🔛)近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益(🔦)的。比如苹果里的果糖、(👍)牛奶中的乳糖，在给我(🤩)们提供能量的同时，还带来了其(👽)他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、(📎)饼干这些食物里，都添加了(😻)不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象(👭)。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要(🌬)控制添加糖的摄入，每天(😦)不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化(⏹)合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控(🙂)制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础(🐄)的能量来源(🎀)，可以为人体提供能量，维(🔂)持血糖稳定，还参与细胞结构(⤴)组成，参与(💋)人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模(🦄)式，对健康(🤑)也是有害的。有研究(🏬)发现，碳水化合物吃得过多或者过少都(🌡)会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄(📥)入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础(🚄)的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水(🍁)吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多(🎆)吃对我们的健康(🐪)非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食(🙉)指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能(🥞)量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球(👻)最高的国(⏰)家之一，我国居民平均每(🐓)人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量(🌶)的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中(📲)国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂(👋)肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 (🏈)实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民(🤽)膳食指(😉)南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克(🗯)，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不(🎈)会直接导致糖尿病。糖尿病是(🕘)一种代谢(👛)疾病，发病机制非(📈)常复杂，与遗传(👼)、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高(😬)发病风险。而且，对于已经患有(🏩)糖尿病的人来(😌)说，吃糖会使血糖快速升高，不利于(👨)血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超(♐)过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果(🗃)适当吃(🎵)糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对(📋)于减肥的人来(👄)说，少(🌦)吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概(📩)率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但(🌵)不控制脂(🍝)肪等其他能量来源，同样会长胖。减(🧐)肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃(💃)糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这(🗻)些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷(🔏)物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身(📧)，自然可以(🧦)瘦下来(🌆)。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是(🥄)践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人(📄)认为控糖能减肥，能美容、抗衰(☝)老……似乎控(🐱)糖就(🥣)能包治百病。实际上，糖是人体重要营养(🐺)物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖(🕔)也不会有美容、抗衰老等(⬆)神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或(😟)脂肪，也会导致摄入大量能量，吃(🎑)后血糖一样飙(💠)升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或(🎄)者可能含有较高的脂肪或者盐(🎌)分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理(🈹)搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全(🐀)跟风并放纵吃某一种无糖食品(🥍)。购买食品时也要注意看营(🈂)养成分(♎)表中的配料表和(🏐)营养成分表(🏋)，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合(🗂)适的食品。 总体来说，控糖是“聪(🚒)明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要(🍑)。希(🅱)望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单