剧情简介
最近几年，互联网上(🗝)刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖(🐼) 60天就能从油腻大叔变成(😗)健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等(🕚)营养成分，适量摄入对身体是有益的(📂)。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、(⛪)面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖(🔈)。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生(🥂)组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成(🕍)年人需要控制添加糖的摄入，每天(🏥)不超(✒)过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更(🚁)不能(🖍)完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完(🍳)全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者(🐛)过少都会显著地增加死亡(⛄)率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民(🥎)平衡膳食宝塔(2022)》也认为(🍙)，谷(🦗)类为主是平衡膳食模式的重(🔀)要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也(📵)都是各种谷类薯类食物。目前(☕)科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应(🕯)占总能量的50%~65%。 不(🐪)过，目前我们吃碳水的(🎢)问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量(🛰)的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮(🛅)、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其(😔)中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯(🏮)类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居(⬆)民平均每人盐(🕤)的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近(💇)两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超(📦)过推荐量近三分之一，而且脂肪的(🕶)能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的(🏧)2.25倍。 实际上，人体需要糖作(🕞)为能量来源，特(🐬)别是大脑，完全(🍎)不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖(📷)的摄入量每天不超(🌩)过50克，最好控制在 25克以下(🗿)。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不(🐋)会直接导致糖尿病。糖(📳)尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境(⛲)、生活方式和(🖐)饮食习惯等因素(🔐)相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升(🍒)高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制(🥙)。 长胖的根(🔒)本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控(🐟)制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但(🔈)不控制脂(😃)肪等其他能量来(✒)源，同样会长胖(📻)。减肥的关键(📡)也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖(⬇)但大(🧣)量(🤪)吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于(🌺)网上(👯)说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、(🤰)奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精(🌽)碳水换成全谷物、粗粮等优(🏇)质碳水，再辅(🚉)助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是(🚶)践行了健康的饮食和生活习惯。 很多(🈶)人认为(🌛)控糖能减(🔳)肥，能美容、抗衰老……似乎控(🎓)糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营(🎖)养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗(🔊)衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低(⛎)或无糖，但依(🦉)然有其他能量，比如无糖饼(😖)干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物(😐)质等营养素，或者可(❗)能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产(🏧)生不利影响。 饮食(😞)健康的关键是合理搭配，做到食(🧡)物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分(🐾)表中的配料表和(🏝)营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合(🍢)适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控(🐃)油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单