剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控(🔛)糖”风，说“控(👃)糖”能减肥，能(👃)美容、养颜，控糖 60天就能从油(🍍)腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入(👗)对身体是有益的(👍)。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入(📳)的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像(🤹)饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添(🔉)加了不少精制糖。实际(🙉)上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建(🛢)议，应(🕧)该将每日糖分摄取量控制在总(🏬)摄(📰)取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人(🧙)需要控制添加(😃)糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提(🐬)供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能(🚒)。适量摄入碳水化合物有助于维持身(✝)体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模(🦈)式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多(🥎)或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入(🚢)是总能量摄(🦉)入的50%~55%。 《中国居民平衡膳(💴)食宝塔(2022)》也认(🌴)为，谷类为主是平衡膳食模式(😎)的重要特征，膳食宝塔最基础(💼)的“底座”也都是各种(🙂)谷类薯类食物。目前科学研究认(🏰)为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制(🕘)碳水吃得过多，比如精制的(🍋)白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素(📟)、矿物质(🕓)等营养，升血糖速度也很快，多吃对(🛳)我们的健康非常不利。 因此，我们要(🔫)做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国(⛲)人盐(😴)摄入量是全球最(🕦)高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为(🚇)9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也(♏)排世界第一。 中国居民平均每人(♌)烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且(🎓)脂肪的能量密度高(🔺)，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重(🦊)量碳水化合物的2.25倍。 (⛲) 实际上(🧓)，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合(🗑)理膳食、吃动平衡，并不是完全(🤑)不能(⚓)吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿(😺)病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关(🆎)。不过，吃(🔫)糖过(🧛)多可(📙)能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利(🕤)于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并(🏪)且(🍁)保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥(👅)的人来说，少(🐥)吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素(🛄)。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量(🗯)收支(🎁)。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔(🌚)细看，就会发(💶)现他们控制的也是添加(🗼)糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会(🥋)把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习(🗻)惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就(🍙)能包治百病。实际上，糖是人(🚙)体重要营养物质，正常摄入并不会导致(💮)疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖(🛄)含量很(🤗)低或无糖，但依然有其(🙊)他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量(👷)碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后(🏫)血糖一样飙(🏰)升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养(🔖)素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也(🚶)会对健康产生不利影响。 (⛩) 饮食健康(🆗)的关键是合理搭配，做到食(🔭)物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无(🏌)糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中(👛)的配料(🥦)表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不(💅)是“痛苦戒”！而且，控(🈳)盐和控油的重要性也远比控糖更(♏)重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单