剧情简介
最近几年，互联网上(❎)刮起了一阵“控糖”风(🛀)，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于(😓)新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随(🔜)着丰富的维生素、矿物(🚭)质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外(🛀)加入的糖(如白砂糖、(🚟)果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无(🤱)其他营养，像(⛏)饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取(🔓)量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的(🗣)一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳(🅿)水。碳水化(📝)合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化(🎈)合物有助于维(🅰)持身体健康。 碳水化(📔)合物摄(👋)入太少、(😤)完全断碳(📊)水是一种不(🍶)健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研(😭)究发现，碳水化(🖇)合物吃得过多或者过少都会(🍛)显著地增加死亡率，死亡率最低的(🕑)碳水化合物摄入是总能量摄入的(😈)50%~55%。 《中国居民平衡(🤶)膳食宝塔(2022)》也认为(🕛)，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不(🛀)过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速(😞)度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们(📖)要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水(🐅)质量，多(🚬)吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入(🖱)量为9.3克/天，是推荐量的将近(🛰)两倍，每年因吃盐太多导致的死亡(🔏)率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍(🤰)。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑(🤠)，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳(🎲)食指南(2022)》推荐，添加(🦋)糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病(🚒)。糖尿病是(🔩)一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮(🌒)食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去(🌑)的热量超过身体消耗的热(🕳)量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够(🔉)的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥(🛐)的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但(⚾)不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着(🕣)糖(🌶)，而是(🚏)看整体热量收支(🍩)。如果你只少吃糖但大量吃肉(🕙)、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔(📮)细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精(♊)碳水换成全谷物(📧)、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖(😦)，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能(🔇)包治百病(🍖)。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖(⚾)含量很低或无糖(🐝)，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月(🚺)饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪(💺)，也会导致摄入大(🦅)量能(💭)量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高(🐚)的脂肪或者盐分来改善(🧤)口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多(🏟)样、均衡(🌁)营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配(🕺)料表和营养成分表，注意看其成(📺)分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控(🍞)糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油(😻)的重要性(💵)也远比控糖更重要。希望大家不要(🙌)光(🌎)盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单