剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从(📪)油腻大(🏛)叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果(🐾)、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹(😚)果里的果(♊)糖、(🈷)牛奶中的(🙉)乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加(🚢)工时额外(🚕)加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营(🈚)养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少(🏫)精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食(👌)指南(2022)》也提出，成年人需要控制添(🔂)加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物(🤾)是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能(👆)量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适(🚈)量摄入碳水化合物(🎛)有助于维持身体(🙄)健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研(🍇)究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国(🐵)居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为(🥌)，谷(🍂)类(⏬)为主是平衡膳食模式的重要特(🍸)征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研(🔮)究认为，正常(🐙)人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能(🔴)量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制(⚫)的白米饭、白馒头(🚇)、面条、油饼等食物。精(🌚)制碳水损失了大量(🐠)的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃(🆒)对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量(🍲)为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年(🖌)因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 (🍽)中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超(😻)过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水(🖋)化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不(🤜)摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳(🐝)食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并(🏊)不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病(🤱)是一(🍠)种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方(🔽)式和饮食习惯等因素相(📙)关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高(🛶)发(😢)病风险。而且，对于已经患(😚)有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速(🌶)升高，不利(🚬)于血糖的控制。 长胖的根本原因(🥋)是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源(😪)的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保(👪)持足够的运动量来消耗热量，就(♒)不会长胖。 对于减肥的(💜)人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增(💮)加减重成功的概率，但不是唯一(🌈)决定因素。如果只控糖，但不控制(🤟)脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 (📄) 至于网(🐅)上说自己控糖60天瘦下来(💫)的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水(🧛)，再辅助运动健(🚸)身，自然可以瘦下来。所以(🎲)，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多(🌄)人认为控糖能减肥，能美(🌻)容、抗衰老……(🍼)似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要(🏀)营(❇)养物质，正常摄入并不(⏯)会导致疾病，控糖也不会有美(♍)容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然(🧥)有(🥡)其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、(🍴)无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多(⏱)吃也会长(🔬)胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利(🍮)影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全(🤝)跟风并放(😇)纵吃某一种无(🚎)糖食品。购买食品时也要注意看营养成(📌)分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒(🥀)”！而且，控盐和控油的(⛅)重要性(🚾)也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单