剧情简介
最(🍨)近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、(🍲)养颜，控糖 60天就能(🗃)从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维(🦗)生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外(🦏)加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了(🐭)不少精制糖。实际上，添加糖才是我(💄)们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的(🏨)10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中(🧝)国居(📫)民膳食指(⚓)南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超(⛏)过50克，最好控制在25克(🎠)以下。 碳水化合物是人体(🥋)必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不(🌁)能完全断碳水。碳水化合物是(🐈)人体(🅾)最基(🥓)础的能量来源，可以为人体提供(📇)能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组(🧢)成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于(🐣)维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳(🔋)水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳(🐬)水化合物(🧕)吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 (🈹)《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平(🧢)衡膳(📓)食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是(📧)各种谷类薯类食物。目前科学研(🏙)究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的(😳)能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭(👠)、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃(🥛)对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的(🗞)是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人(🤖)每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和(🏔)杂豆类 50g~150g；另外，薯类(⚓)50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (🌃)中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐(✏)的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排(📐)世界第一。 中国居(🍳)民平均每人烹调(🔌)油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量(🍕)，是同等重量(⏳)碳水化合物的2.25倍。 (🥨)实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖(🌎)的摄入量每天不超过(🛠)50克，最好控制在 25克以下。只要注意合(💚)理膳食、吃动平衡(⛅)，并不是完全不能(🏻)吃糖。 吃(📒)糖本身并不会直接导致糖尿病(🔣)。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂(🛹)，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险(🕳)。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控(👺)制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形(♎)式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够(🐞)的运动量(👪)来消耗热量，就不会长(🌌)胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定(🏋)因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同(🦉)样会长胖(🤩)。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看(🍃)整体热量收支(🕐)。如果你只(🚙)少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控(🔊)糖60天瘦下来的案(🤮)例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些(😁)添加糖大户(⏬)。而且(🚖)他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可(❌)以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎(🚢)控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导(⚽)致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或(🌷)无糖，但依然有其他能量，比(💊)如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🕑) 有些无糖食品还可能缺乏人(🗨)体需要的(🤰)维生素、矿物质等营养素(🥞)，或者(💕)可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 (🖋)饮食健康的关键是合理搭配(🔳)，做到(🦈)食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵(🎤)吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配(🌴)料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且(🐒)，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单