剧情简介
最近几年，互联网上刮(🛡)起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养(🙅)颜，控(🎏)糖 60天就能从油腻大叔变成健(💀)硕型男，还能预防各种慢性病(⏩)。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素(🎾)、矿物质等营养成分，适量摄入对身体(😨)是有益的。比如苹果里(😚)的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热(🎂)量，无其(👴)他营养，像饮料、蛋(🏋)糕、面点、饼干这些食物里，都(🕸)添加了不少精制糖。实际(✋)上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世(🤫)界(🤭)卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以(🏢)下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合(💐)物(👋)是人体最基础的能量来源，可以为人体(📜)提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参(⏮)与人体消化代谢等多种生理功(🦔)能。适量摄入碳(⛴)水化合物(🐂)有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全(🌩)断碳水是一(⛑)种不健康的(⛏)饮食模式，对健康也(🤳)是有害的。有研究发现，碳水(📱)化合(🦕)物吃得过多或者(🎌)过少都会显著地增加死(🤰)亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主(⛽)是(✌)平(🎊)衡膳食模(🐉)式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食(🆑)物。目前科学研究认(🐷)为，正常人(🔰)的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 (🎱)不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳(🍴)水吃得过多，比如精(😃)制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食(🔢)物。精制碳水损失了大量的(🍖)维生素、矿物质等营养，升血糖(😤)速度也很快(💑)，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改(🍆)善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、(⛏)全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和(💹)杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相(🍔)当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率(🏠)也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天(🕡)，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量(🍽)，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能(🌸)的，也(🏀)是不健康的。《中国居民膳食指南(➿)(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制(😳)在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身(💥)并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活(♉)方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升(🏦)高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来(🎐)源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制(🍁)好总(👶)热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗(🚞)热量，就不(🚕)会长胖。 对(🍲)于减(📤)肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如(🤶)果只控(🎠)糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运(🎚)动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会(🛠)把精碳水换成全谷物、粗粮等优(🕦)质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下(🤵)来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖(🏣)能减肥(😤)，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体(🚻)重要营养物质(🏼)，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作(🏔)用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有(🏩)其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙(💰)升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需(🥧)要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健(🖱)康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完(📂)全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看(🚎)营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分(🐇)和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要(🤢)。希(🥣)望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单