剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵(🙋)“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美(📥)容(🏮)、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健(🗻)硕型男，还(🦌)能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中(💙)的乳糖，在给我们提供能量(🍤)的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖(🎛)：食品加工时(🌮)额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖(🤖)浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际(🍼)上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世(💲)界卫生组(🆘)织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控(🚴)制在25克以下。 (🚑)碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要(👑)过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合(💎)物(⏰)是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入(🥌)碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合(🕹)物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也(🥕)是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者(🌊)过少都会显(🤖)著地增加死亡率，死亡率最(🎐)低的碳水化合物摄入是总能量(⚾)摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前(🅿)科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量(🐔)的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼(📃)等食物。精制碳水损失了大量的维生素、(🤓)矿物质等营养，升(🏿)血糖速度也很快(♑)，多吃对(🌚)我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃(🏾)的碳水种类(😆)，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每(🗻)天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类(📰) 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入(👎)量(🤵)是全球最高的国家之一，我国居民平均每(👛)人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太(📔)多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密(🐓)度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等(🚛)重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需(🏦)要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超(😛)过(😁)50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理(🛢)膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病(😇)。糖尿(🍡)病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境(🛡)、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿(🐌)病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过(🏽)身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃(⏰)糖(👨)，同时又控制好总热量(😐)摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能(❔)量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少(🌃)吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 (📑)至(♿)于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水(🐌)换成全谷(🍋)物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 (🌀) 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老…(⏹)…(🎑)似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病(💾)，控糖(👕)也不会有(🌱)美容、抗衰老等神奇(⬇)作用。 (🌴) (🙋)无糖食品，虽然糖含量很(⛹)低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水(😔)或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还(🎙)可能缺乏人体需要的维生素、矿物(📔)质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健(🌹)康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵(🍂)吃某(😒)一种无糖食品。购买食品时(🗒)也要注意看营养成分表中(🌝)的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体(😷)来说，控(😾)糖是“聪明吃”，不是“痛(🏯)苦戒”！而且，控盐和(📽)控油的重要性也远比控糖更重要。希望(🤗)大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单