剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控(🎱)糖”风，说“控(🌄)糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油(🤝)腻大叔变成健硕型男，还能预防各(🔛)种慢性病。 (❄)· 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖(🛃)、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡(🥄)糖浆、蜂蜜、果汁(😹))，只提供(🍼)热量，无其(🚨)他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制(🐷)糖。实际上，添加糖才(✂)是我们控糖的重点(👓)对象(🌨)。世界卫生组织建议(✊)，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以(🤤)下(大约(👬)50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 (🚔) 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水(🤘)。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结(🧝)构组成，参与人体消化代(🎂)谢等多种生理(📙)功能。适量摄入碳(🏷)水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物(⛩)摄入太少、完全断碳水是(🍔)一种不健康的饮(🏃)食(🚕)模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增(🦌)加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国(🍚)居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类(😰)为主是平衡膳食模式的重要特征(🛁)，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳(♊)食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳(⏲)水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素(🚃)、矿物质等营(🌶)养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自(🗑)己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点(🎧)粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人(🔫)盐摄入量是全球最高的国家之(🥡)一，我国居民平均每(💈)人盐的(🌈)摄(😞)入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每(🔒)年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第(🉐)一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高(🆘)，每克脂(🎦)肪提供9千卡热量，是同等(⚫)重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖(🦋)。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿(🦑)病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因(✊)素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不(🎅)利于血(😨)糖的控制。 长胖的根本原因是(🍽)吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是(🕳)能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够(🖼)的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一(⛑)决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能(🐻)量来源(🍢)，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量(📝)收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不(🚕)运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案(🚃)例，点进去仔细看，就(🦉)会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可(🔍)以瘦下来。所以，瘦下来的(🔛)原因不是控糖，而是(💍)践(😶)行了健康的饮食和(💘)生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖(🎈)是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神(🔇)奇作用。 无糖食(🎷)品，虽(🐨)然糖含量(💨)很低或无糖，但依然(♍)有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大(🖍)量碳水或脂肪，也会导致摄(🌃)入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品(⏱)还可能缺乏人体需要的维生素、矿(🥗)物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分(🧥)来改善口感，这也会对(🚶)健康产(⏩)生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均(🍴)衡营养，而不是完全跟(🙄)风并(➡)放(🤺)纵吃某一种无(🍜)糖食品。购买食品时也要(🙀)注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着(🏌)控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单