剧情简介
最近几年，互联(🌇)网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 ·(🥗) 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿(🐪)物质等营养成分，适量摄入对身体(☕)是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖(😈)，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖(🕣)。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄(⛅)取量的10%以下(大约(🚗)50克)，最(👢)好控制在5%(大约25克(🛡))。《中国居民膳食指南(2022)》也(🚺)提出，成年人需要控(🕣)制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养(🍷)素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为(⏰)人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式(🖊)，对健康也是有害的(🚧)。有研究发现，碳水化合物吃得过多或(🧕)者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民(⬅)平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷(🚗)类(🔠)为主是平衡膳食模式的重要(😤)特征，膳食宝塔最基础的(🤰)“底座”也都是各种谷(🤘)类薯类食物。目前科学研究认为，正常(🤨)人的膳食中碳水化合物提(🤥)供的能量(🎼)应占总能量的50%~65%。 不(⛹)过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水(🍿)吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速(👹)度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此(😤)，我们要(🙇)做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水(😨)质量(🧝)，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物(🐐)和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当(👪)于15g~35g大米。 (🔍)中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是(😪)推荐量的将近两倍，每年因吃盐太(💚)多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高(😷)，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳(🗣)水化合物(😠)的(🗣)2.25倍。 实(🚓)际上，人体需要糖作为能量来源，特(💲)别是大(💥)脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健(😛)康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不(😌)能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致(🚒)糖(🥤)尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与(🉑)遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥(⤴)胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来(😚)说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的(🍵)控制。 长胖的根(⛅)本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能(🐖)量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄(💼)入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖(📲)。 对(📰)于减肥的人来说，少吃糖有助于控制(♒)总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如(💋)果只(🍎)控糖，但不控制脂肪等其他能量来源(🥌)，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看(🕗)整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说(🍍)自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃(🔋)零食、奶茶这些添加糖大户。而且(🦂)他(📥)们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运(🔋)动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为(🤫)控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就(🏊)能包治(🔄)百病。实际上，糖是人体重要营养物(😯)质(🌔)，正常摄入并不会导(📽)致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无(🎊)糖食品还(🐕)可能缺乏人体需要的(🌆)维生素、(🍠)矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪(🉑)或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营(🍦)养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根(🖇)据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不(🙊)要光盯着控糖，却(🌒)忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单