剧情简介
最近几年，互联网(🛶)上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健(🙇)硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(🏂)丰富的维生素、矿(👋)物质等(🛫)营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供(🆓)能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精(🙀)制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生(🐔)组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控(🚆)制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入(🕎)，每天不超过50克，最好控制在25克(🆎)以下。 碳水化合(🤖)物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代(🐤)谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 (🥩)碳(🚬)水化合物摄入太少、完全断碳水是(🙄)一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合(🔢)物吃得过多或者过(📋)少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化(📲)合(㊙)物(⌚)摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前(🚆)科学研究认为，正常人的膳食中碳(📞)水化合物提供的能量应(👖)占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒(🕟)头、面条、(🔝)油饼等食物(🔈)。精制碳水损失了大(♍)量(📮)的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃(🚧)对我们的健康非常不利。 因此(🐺)，我们(🙀)要做的是(🥗)改善自己吃的碳水种(📊)类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物(♌)。我国(🔖)膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含(🅰)全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国(🤖)人盐摄入量是全(🚫)球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 (🏽)中国居民平均每(💚)人烹调油摄入量43.2克/天，超(👅)过推(🥌)荐量近三分之(🈯)一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是(👡)大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每(💥)天(🧀)不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合(🐈)理膳(📫)食、吃(🎰)动平(🔙)衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身(👜)并不会直接导(🚀)致糖尿病。糖尿病(📿)是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗(⌛)传(🔅)、环境(😰)、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可(🚥)能导致肥(👗)胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖(🏽)尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升(🎹)高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体(🤠)消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好(🎽)总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄(🛍)入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖(🚟)，而是看整体热量收支。如果(🍐)你只(🧗)少吃糖但大量(🐁)吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他(➰)们控制的也是添加糖的摄(😛)入量，不(🍧)吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健(🌝)身，自然(🚳)可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、(🎗)抗衰老……似乎(📄)控糖就能(🚩)包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖(🐾)食(🏧)品，虽然糖含量很低或无糖(🔥)，但依然有其他能量，比(📠)如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片(🆗)等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入(🦑)大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、(📸)矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健(💵)康的(👨)关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品(☔)。购买食品时也要注意看(🤹)营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自(🍞)身情况选择合适(🆘)的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重(🔹)要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单