剧情简介
(🐬)最近几年，互联网上刮起了一阵“控(🈁)糖”风，说(🔊)“控糖”能减肥，能美容、养(💕)颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成(🧤)健硕型男，还能预防各种慢(🌂)性病。 · 天然(🤲)糖：存(🎣)在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素(⭕)、矿物质等营养成分，适量摄入对身体(😭)是有益的(🍓)。比如苹(🦃)果里的果糖、牛奶中(🐸)的乳糖，在(📤)给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只(😪)提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、(⬇)饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控(🍁)糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量(➗)的10%以下(大约50克)，最好控制在(🥖)5%(大约25克)。《中国居民膳(💛)食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添(✍)加糖的(🔸)摄入(👠)，每天(⏫)不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入(🥓)的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖(🗾)稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化(🦊)代谢等多种生理功(🆗)能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物(🐟)吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄(💗)入是总(🌩)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(🤡)(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的(🖌)50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物(🚃)质等营养，升(🔵)血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质(🗯)量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食(🚉)指南就建议成年人每人(🍑)每天摄入谷类200g~300g，其(🤭)中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大(👫)米。 中国人(🔴)盐摄(🎿)入量是全球最高的国家之一，我国居民(⛱)平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是(🚊)推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多(😠)导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每(🌾)人烹调油摄入(📏)量43.2克/天(👻)，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪(🧥)提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来(👇)源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入(⛔)量每天不超过50克，最好控制在 25克以下(🐓)。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完(🕳)全不能吃糖。 吃糖本身(📑)并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等(🚔)因素相关。不过，吃糖过(🔺)多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热(⛅)量超过身(🙌)体消耗的热量。糖是能量来源(🔁)的一(🏙)种形式(💓)，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人(🚕)来说，少吃糖有助于(🏊)控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但(⏩)不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只(🌡)盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉(📊)、油炸食品又不运动，还是很难瘦(💫)。 (🔟) 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄(🙀)入量，不吃(😲)零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包(👙)治百病。实际上，糖是(🤐)人体重要营养物(💫)质，正常摄入(💻)并不会导致疾病，控糖也不会(📚)有美容、抗衰老等神奇(🤟)作用(🏹)。 无糖食(🧔)品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的(🕙)脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健(🏜)康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食(🦓)品。购买食品时(🖐)也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意(🤣)看其成分和能量，根据自(🥣)身情况选择合适的食(🤖)品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是(⌚)“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希(🍎)望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单