剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：(🛫)存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富(🤖)的维生(🥒)素、矿物质等营养成分，适量摄(🌄)入对身体是有益的。比如苹果(🗞)里的果糖、(🌤)牛奶中的(🥕)乳糖，在给我们提供(🎗)能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加(🐞)糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都(🏫)添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的(🙇)重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制(👼)在5%(大(⛹)约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的(🈵)摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的(🙉)一类营养(🏼)素，不需要过度控制，更不能完全断(🏕)碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维(😅)持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参(🕌)与人体消化代谢等多(🤮)种生理功能。适量摄入碳水化合物有助(🥔)于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完(🤑)全断碳水是一种不健康的饮食模(💚)式(🚊)，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率(📉)，死亡率最低的碳水(🎛)化合物摄入是总能(🥔)量摄入的50%~55%。 (🏿) 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是(🥑)平(🖍)衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础(⏺)的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前(🚖)我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失(🤪)了大量的(🧜)维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对(🔐)我们的健康非常不利。 因此，我们要(🤖)做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我(🛥)国膳食指南就(⛪)建议成年人每人每(🖤)天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从(📋)能量角度，相当于15g~35g大米。 中国(🍴)人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居(🌠)民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供(🍙)9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能(🧝)的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推(🎾)荐，添加糖的(🏠)摄入量每天不超过(👒)50克，最(🍛)好控制在 25克以下(🍞)。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身(🕌)并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代(👘)谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发(🎥)病风险。而且，对于已经患有糖尿病(♍)的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 (🕌) 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制(🍎)好总热量摄入，并且保持足够的运动量(🆑)来消耗热量，就不会长胖。 对于减(🍏)肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功(🐕)的概率，但不是唯一决定(🌔)因素。如果(🔤)只控糖，但不控制脂(⏪)肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥(🏕)的关键也(🗳)不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去(🐌)仔(🤗)细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因(🎴)不是控(🍷)糖，而是践行(🈷)了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体(😗)重要营养物质，正常摄入并不会导致(👟)疾病，控糖也不会有美容、(🛶)抗衰(💆)老等神奇作用。 无(💏)糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片(🌌)等，含大量碳水或脂肪，也会(👫)导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多(🌌)吃(😐)也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利(🚫)影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物(🔅)多样、(😲)均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分(👚)表中的配料(🏟)表(🏓)和营养成分表，注意看其(🔰)成分和能量，根据(💳)自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单