剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、(🎇)养颜，控糖 60天就能从油腻大(😍)叔变成健硕型男，还能预防各种慢性(🌱)病。 ·(💹) 天然糖：存在于新(😈)鲜水果、蔬菜(👩)及奶制品(🚯)中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分(🥇)，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量(🚦)的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食(🔼)品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜(🎽)、(😛)果汁)，只提供热(⬜)量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这(😫)些食(🎻)物里，都添加了不少精制糖。实际上，添(🙃)加糖(🍺)才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每(💜)日糖分(🎎)摄取(👉)量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好(📡)控(🛂)制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营(📊)养素，不需要过度控制，更(🚚)不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血(🏨)糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合(🐍)物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也(🏭)是有害的。有研究发(🥋)现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷(📢)类为(🈵)主是平衡膳(🎭)食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都(🔮)是各(😌)种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳(🍱)食中碳水化合物提供的(🙂)能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃(🍗)得过多，比(🚲)如精制的白米饭、白馒头、面条(🛡)、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、(🌦)矿物质等营养，升血糖速度(🌰)也很快，多吃对我们(🏰)的健康非常不利。 因此，我们(⬆)要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量(🍏)，多吃点粗杂粮、全谷物(🚈)。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全(🕊)谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人(🍗)盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入(♏)量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃(👆)盐太多导致的死亡率也(📻)排世界第一。 中国居民平均每人(🔹)烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热(🕉)量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大(👔)脑，完全不摄入糖(🏀)是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天(🥊)不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是(⚫)一种代谢疾病，发病机制非常复杂(🔓)，与遗传、环境、生活方式和(🌆)饮食习惯等因素相关(🍱)。不过，吃糖过多可(🤱)能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的(⏮)根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形(😭)式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说(🤭)，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只(🚮)控糖，但不控制脂肪(🛹)等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯(🚐)着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现(👥)他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些(🔹)添加(😗)糖大户。而且他们还会把精碳水换成(🔹)全(⛽)谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖(👷)，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎(🛶)控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾(🙏)病，控糖也不(👧)会有美容、抗(🥟)衰老等神(🔌)奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能(🙇)量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳(♿)水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (😌) 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮(😛)食健康的关键是合理搭配(🛩)，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风(🐕)并放纵吃(🌝)某一种无糖食品。购买(🥩)食品时也要(🧛)注意看营养成分表中的配料表和营养成分表(😉)，注意看(🍈)其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和(🎓)控油的重(🧞)要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽(🌄)略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单