剧情简介
最近(🌡)几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就(👰)能从油腻大叔(⭕)变成健硕型男，还能预防各(🤢)种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜(🤣)及奶(🎶)制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入(🎆)对身体是有益的。比(🦄)如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其(🌈)他营养。 (🔫) · 添加糖：食品加工时额外加入(🥖)的糖(如白(🚫)砂糖、果葡糖浆(😻)、蜂蜜、(♌)果汁)，只提(👗)供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才(🚌)是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该(👨)将(🌴)每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大(📗)约(⚪)50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民(🕝)膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 (⚽)碳水化(👑)合物是人体必须摄入的一类营养素，不需(🏟)要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合(🚖)物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持(🚋)血糖稳定，还参与(🐆)细(❕)胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化(🧙)合物有助于维持身体健康。 碳(🌾)水(👉)化合物摄入太少、完全断碳水是一种(🛠)不健(🦌)康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 (🥑)《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主(🎁)是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也(💛)都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不(💭)过，目前我们(🎭)吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭(🙆)、白(🚚)馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 (🗼)因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量(🥜)，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能(🧀)量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐(😮)摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推(♿)荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一(🍰)。 中国居民平均(🖼)每人烹(😧)调油(🌙)摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为(👁)能量来源，特别是大脑，完全不(🥢)摄入糖是不可能的，也是不(🕺)健康的(🥫)。《中国居民(🐠)膳食指南(2022)》推荐，添(😶)加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖(🚵)本身并不会直接导致糖尿病(🐝)。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制(🤑)非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食(🍊)习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于(💙)血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去(😲)的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如(🚒)果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并(💙)且保持足够的运动量(🕓)来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也(🏊)不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量(🦎)吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控(🤴)糖60天(⛅)瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控(🐆)制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且(🎀)他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等(🥙)优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来(🈹)。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人(👳)认为控糖(🎖)能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治(👽)百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但(🛰)依然有(👝)其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖(📝)薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还(🌴)可能缺乏人体需要的维生素、矿(🕛)物质等营养(🐷)素，或者可能含(㊗)有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食(🎛)健康的关键是合理搭配，做到食(🕸)物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养(🏄)成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单