剧情简介
最近几年，互联网(🕯)上刮起了一阵“控糖”风(👽)，说“控(🌲)糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶(🈴)制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿(🥑)物质等营养成分，适量摄入对身体是有益(🌎)的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳(💏)糖，在给(🔰)我们提供能量的同时，还(⌛)带来(🌳)了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添(🌦)加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的(🗞)重点(🐣)对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好(🛍)控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控(🏜)制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体(🥇)提供能量，维持血糖(🆔)稳定，还参与(🔄)细胞结构组成，参与人体消化代(🙆)谢(🍣)等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳(🏚)水化合物摄入太少(🌊)、完全断碳水是一种不健康的饮食(🐈)模式，对健康也是有害的(🍘)。有(🌍)研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前(🦊)科学研究认为，正常人的膳食中(💥)碳水化合物提供的能量应占总能(🤞)量的50%~65%。 不过，目前我们(💔)吃(🎓)碳水的问题是(🛢)精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精(🔜)制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳(🐹)水种类，提升碳水质量，多(🐥)吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和(🚳)杂(⛄)豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(🐴)，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球(🍪)最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多(🍡)导致的死亡率也排世界第一。 (🐆)中国居民平(🖌)均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近(❔)三分之一，而且脂(🔉)肪(🔟)的能量密度高(✡)，每克脂肪提(👿)供9千卡热量，是同等重量碳水化合物(👢)的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超(😑)过50克，最好控制(🔤)在 25克以下。只要注意合理膳食(🍵)、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖(🐜)，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量(🎁)。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控(🚌)制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消(🐸)耗热(💎)量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制(🍍)总热量摄入，能增加减重成功的概(🆘)率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控(💪)制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖(💻)，而是(🎽)看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且(😈)他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等(👺)优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原(🛹)因不(🤞)是控(🖍)糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 (🐏) 无糖食(😛)品，虽然糖含量很低或无糖，但依(🤖)然有(🏜)其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一(🍇)样飙升，多吃也会长(🐙)胖。 有些无糖食品还可(🧖)能缺乏人体需要的维生素(🚞)、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食(🔐)健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风(😣)并放纵吃某一种无糖食品。购买(🌧)食品时也要注意看营养成分表中(🎐)的配料表和营养成分表，注(🍀)意看其成分和能量，根据自身(🥝)情况选(🍝)择合适的食品。 (🎿) 总体来说，控糖(🥟)是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也(📉)远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽(😧)略了控盐和控(♑)油。
猜你喜欢
电影周榜单