剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控(👍)糖 60天就能从油腻大叔变(😳)成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜(🔤)水果、(🔍)蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿(🈲)物质等营养成分，适(🐲)量摄入对身体是有益的(🥎)。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我(🎨)们提供能量的同时，还(💬)带来了其他营养(⭕)。 · 添加糖：食品加(🌼)工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜(🌅)、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋(🎉)糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取(📚)量(⬛)控制在总(👤)摄取(😜)量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合(🤭)物是人(🏑)体必须摄入的一类营养素，不需要过(👮)度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持(👊)身体健康。 碳水化(🎐)合物(💼)摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮(🐙)食模式，对健康也是有害的(🏘)。有研究发现，碳水化合物(🌁)吃得(🎅)过多或者过少(👗)都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳(🏚)食(🔭)宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特(📗)征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各(😪)种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总(😜)能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水(🚋)吃得过多，比(⚾)如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食(🥛)物(🍅)。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速(🐤)度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做(🍌)的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相(🕵)当于15g~35g大米。 (💎)中(🔆)国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民(😯)平均每人盐(🆔)的摄入量为9.3克/天(🍐)，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致(✔)的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每(🕶)人烹调油摄入量43.2克/天，超过推(🤮)荐量(🦖)近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪(🛒)提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实(👘)际上，人体需要糖作为能量来源，特别是(🎒)大脑，完(🍢)全不摄入糖是不可能的(😥)，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添(🧖)加糖的摄入量每天不超(🎵)过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接(🍸)导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与(🖍)遗传、环(🌨)境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升(🥡)高发病(🔻)风险。而且，对(🏙)于已经(👚)患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对(🥚)于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入(🥓)，能增加减重成功的概(🥩)率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥(📺)的关键也不(♒)是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖(😤)但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是(🎞)很难瘦。 至于网上说自己(🎱)控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、(🚦)奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物(🍑)、粗粮等优质碳水，再辅(🎇)助运动健身，自然可以瘦下来。所(📹)以，瘦下来的原因不是控糖，而(💨)是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控(🚿)糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品(💎)，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导(🎥)致摄入大量能量，吃后(👠)血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂(🎫)肪或者(🎩)盐分来改善口感，这也会对(🥇)健康产生不(🌤)利影响。 (🌳) 饮食健康的关键(🏵)是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根(🍓)据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯(🔁)着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单