剧情简介
最近几年，互联网上刮起(🙅)了一阵“控糖(🛒)”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在(🖥)于新鲜(🆗)水果、蔬菜(🍻)及(🤝)奶制品中，它们伴随(⛎)着丰富的维生素、(📦)矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如(🌋)苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我(🚯)们提供能量的同时，还带来(🦄)了其他营养(🐿)。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提(🕠)供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面(🏩)点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖(👚)的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大(😰)约50克)，最好控制在5%(大(➰)约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖(🏮)的(👷)摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体(🚐)必须摄入的一类营养(🔼)素，不需要过度控制，更不能完全断碳水(📜)。碳水化合(✂)物是(🌏)人(🔟)体最基础的能量来源，可以为人体提供(❄)能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体(🤛)消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完(🕵)全断碳水是一种不健康的饮食模式，对(🤯)健(⚫)康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡(🚋)率，死亡(🖇)率最低的碳水化合物摄入是总能量(😇)摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认(🐼)为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总(🌷)能量的50%~65%。 不过(💶)，目前我们(🌅)吃碳水的问题是精制碳(🏏)水吃得过多，比如精制的白米饭(🛢)、白馒头、面(☕)条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物(🐵)质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃(🌂)的碳水种类(🐔)，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居(✊)民平(🍽)均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过(🔡)推荐量近三分之一，而(♈)且脂肪的能量密度高，每克脂(🍶)肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特(🌨)别是大脑，完全不(👲)摄入糖是不可(😝)能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控(🍅)制在(🐊) 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全(📕)不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿(🦍)病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂(🦀)，与遗传、(📞)环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可(⛳)能导致肥胖，进(🔩)而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说(⬆)，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根(👖)本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果(🛋)适当吃糖，同时又控制好总(✴)热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长(👘)胖。减肥(📸)的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只(🏟)少吃糖但大量吃肉、油(🌾)炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于(🕑)网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加(💃)糖大户。而且(😍)他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活(🍂)习惯(🍙)。 很多人认为控糖能(🕢)减肥，能美容、抗衰老(💑)……似乎控糖就(🆒)能包治百病。实际上，糖(🎡)是人体重要营养物质，正常摄入并(🆑)不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖(🦍)含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高(🚕)的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物(👨)多样、均衡营养，而不(🎋)是完全跟风(💁)并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其(💲)成(⛺)分和能量，根据自身情况选择(😁)合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(📁)且，控盐和控油的重要性也远比控(🚣)糖更重要。希望大家不要光(🏰)盯着控糖(💺)，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单