剧情简介
最近几年，互联网上刮起了(🤠)一阵“控糖”风(㊗)，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成(🏋)健硕型男，还能预(👽)防各种慢性病。 (👴) · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、(🍗)矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果(🚇)里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来(👫)了其他营养。 (🖲)· 添加(🌆)糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡(🐡)糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营(🤭)养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好(🤪)控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每(🐽)天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必(😃)须摄入的一类营养素，不需要过度(🚪)控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量(🙆)来源，可以(♒)为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维(🐸)持身体健康。 碳(😩)水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化(🎑)合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的(📃)重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正(⛽)常人的膳食中碳水化合物提供的能(👛)量(🚜)应占总能量(🗑)的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制(📿)碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水(🌝)损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不(🔩)利。 因此(🌧)，我们要做的是改善自己吃(🆕)的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国(🥈)膳食指南就建议成年人(🚆)每(🕸)人每天摄入(📤)谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中(🧣)国人盐摄(🈚)入量(🌺)是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界(😣)第一。 中(🎮)国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近(🐼)三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克(💩)脂肪(🏧)提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加(🤒)糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会(🗾)直(💆)接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方(🚱)式和(🔡)饮食习惯等因素(💚)相关。不过，吃糖过(🧒)多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且(🕸)，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快(💽)速升高，不利于血糖的控制。 长胖的(🥁)根本(🏕)原因是吃进去的(🌬)热量超过(🦄)身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量(🚪)摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 (👨) 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热(🧙)量摄入，能增(🎋)加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同(👨)样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少(🤚)吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至(💸)于网上说自己控糖60天(💀)瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的(⏩)也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精(🎹)碳水换成全(👌)谷物、粗粮等优质碳(🤞)水(🛳)，再辅助运动(😘)健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 (🔳)很多人认为控糖能减(🔧)肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入(🛍)并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或(👾)脂肪，也会导(🌻)致摄(♒)入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会(⛸)长胖。 有些无糖食品还可能缺乏(🐉)人体需要的维生素、矿物质等营养(Ⓜ)素，或者可(✒)能含有较高的脂肪或(😜)者盐分来改善口感，这也会(🗨)对健康产生不利影响。 饮食健康的关键(🧀)是合理搭配，做到食物多样、均衡营(🌿)养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品(🔂)时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控(🚟)盐和控油的重(🐶)要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单