剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖(🐉)”风，说“控(🐅)糖”能减(💨)肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成(❌)健(😨)硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存(👜)在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄(🌩)入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在(🈯)给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 ·(🦋) 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、(🐆)蜂蜜、果汁)，只(🥚)提供(💺)热量，无其他(📡)营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加(😵)了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控(📏)制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的(🥃)摄入，每天(🥋)不超过50克(🏢)，最(🏫)好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、(🍖)完全(👩)断碳水是一种不健康的饮食模式，对健(😍)康也是有害的。有研究(⛷)发现，碳水化合物吃得过(😁)多或者过少都会(⚽)显著地增加死亡(🆘)率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(🎿)(2022)》也认为(🧛)，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳(🕜)水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制(🥜)碳水(💆)吃得过(⏺)多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入(🧕)谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克(♊)/天(😟)，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹(🤤)调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪(🌰)提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能(🔋)量来源，特别是(🚉)大脑，完(🔉)全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复(💸)杂，与遗传(😔)、环境(🍉)、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可(🍆)能导致肥胖，进而升高发病(🛑)风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超(🚎)过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控(😳)制好总热量摄入，并且保持足够的运动量(📗)来消耗热量，就不会长胖。 (🍬)对于减肥的人来说，少吃糖(🕸)有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控(🔌)制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着(🍷)糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量(🧝)吃肉、油炸食品又不运动(📴)，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就(🏢)会发(🎐)现(⛔)他们控制的也是添加糖的摄入(🐉)量，不吃零食、(😮)奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把(😿)精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦(🎏)下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮(🕜)食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、(🌅)抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控(🚒)糖也不会有美容、抗衰老等(🕛)神奇作用。 无糖(🏛)食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导(💃)致摄入大量能量(🙋)，吃后血(📍)糖一样飙升，多吃(🤤)也会长(🤑)胖。 有些无糖食(🍆)品还可(📫)能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪(✔)或者盐(🍲)分(💢)来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理(💝)搭配，做到食物多样、均(🚻)衡营养，而不是完全跟风并放纵(🌁)吃某一种无糖食品。购买食品(🥝)时也要注意看(🦏)营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成(🦃)分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也(🕤)远比控糖更重要。希望大家不要(🍺)光盯着(🔸)控糖，却忽(🐝)略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单