剧情简介
最近(🈯)几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能(🚕)从油腻大叔变成健硕型男(💦)，还能(🚕)预防各(⬛)种(👯)慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体(😮)是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们(🐰)提供能量的同(🗿)时，还带来了其他营养。 · 添加糖：(♏)食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼(⛔)干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加(🏂)糖才是我们控糖的重点对(🌐)象。世界卫生组织建议，应该(🏖)将每日糖(😺)分摄取(💐)量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制(🔱)在5%(大约(🗾)25克)。《中(🙃)国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添(🛥)加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养(🏄)素，不(🖼)需要过度控制(⌛)，更不(♉)能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提(〽)供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组(🏰)成，参与人体消化(✊)代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一(🥂)种不健康的饮食模式，对健康(🐕)也是有害的。有研究发现，碳(⬆)水化合物吃得过多或者过(🚑)少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中(🦕)国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的(🏉)“底座”也都(🚱)是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 (🦁) 不(🥉)过，目前(🥜)我们吃碳水的问题是精制碳(😸)水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血(🤣)糖速度(💥)也很快，多吃对我们的健康非常不利(🍦)。 因此，我(🎧)们要做的是改善自(🦗)己吃的碳水种类，提(🐲)升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中(🔬)包含全谷物和杂(🦂)豆类(💉) 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一(🦈)，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克(🕗)/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太(🅾)多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量(💫)，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特(🐮)别是大脑(🚢)，完全不摄入糖是不可能的，也是(🍑)不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因(🦄)素相关。不过，吃糖过多(📋)可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制(🔞)。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗(👹)的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同(🔪)时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消(😗)耗热量，就不会长胖。 (🎄) 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如(🍬)果只控糖，但不控制脂(🎦)肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收(🐛)支。如果你只少吃糖但(🐦)大量吃肉、油(📭)炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔(⚪)细看，就会发现他们控制的(😘)也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质(📭)碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所(🔮)以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康(👭)的饮食和生活习惯。 很多人认为(😶)控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百(🍙)病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗(🔧)衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄(🎻)入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏(🍌)人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分(🕧)来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关(💆)键是合理搭配，做(🆒)到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某(🛹)一种无糖食品。购买食(🦑)品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合(🌵)适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(🚩)且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重(🌪)要。希望大家不要光盯着控(🍹)糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
最新周榜单