剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天(🏷)就能从油腻大叔变成(🍱)健(💡)硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于(👾)新鲜水(💔)果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养(✋)成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来(🍖)了其他营养。 · 添加糖：食品(🌗)加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁(🉐))，只提供热量，无其他营(🏐)养，像饮料、(🚠)蛋糕、面点、饼干这(🚨)些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄(🎬)取量(🚼)控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提(😃)出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制(🌔)在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消(🤪)化代谢等多种生理功能(🖲)。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化(💂)合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有(🥏)害的。有研究发现(💃)，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著(➖)地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔(😥)最基础的“底座”也都是各(🏆)种谷类薯(👈)类食物。目前科学研究认为，正常(🐩)人的膳食中碳水化合物提供的能量应占(✴)总能量的50%~65%。 不过，目(🚌)前我们吃(🚏)碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米(✏)饭、白馒头、面条、油(🐯)饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量(🍞)，多吃点粗杂粮、全谷(💚)物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两(🕍)倍，每年因吃盐太多导(🏳)致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调(🔋)油摄入量43.2克/天，超过(🔳)推(🍘)荐量近三分之(🎉)一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际(♓)上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑(📌)，完全(🔩)不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居(🌵)民膳食指南(2022)》推荐，添加糖(🏭)的摄(⛹)入量每天不超过50克，最好控制在(🚘) 25克以(🕦)下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完(⏰)全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿(💰)病。糖尿病是一种代(💩)谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、(🔋)环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利(💞)于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超(🎚)过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好(🎇)总热量摄入，并且保持足够的运动量来消(🍝)耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是(🎇)唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖(🚘)。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你(🛐)只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现(🙄)他们(🐼)控制的也是添加糖的(⏺)摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大(🛵)户(🤶)。而且他们还会把精(🎮)碳水换(🔴)成全谷物、粗粮等优(😣)质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来(🍔)。所以，瘦下来的原因不是(🔷)控糖，而是(❎)践(📐)行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为(🦆)控糖能减肥(🦃)，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖(🎂)是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会(🗂)有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无(🚸)糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、(🙂)无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或(🏸)脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿(🖍)物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感(✳)，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键(😘)是合理搭配(🦒)，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表(🌐)和营养成分表，注意看其(🕜)成分和能(🚹)量，根据自身(😠)情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单