剧情简介
最近几年，互联网(🏃)上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜(🍸)，控糖 60天就能从油腻大叔变成(🌻)健硕型男，还能预防各种慢性(📃)病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我(😼)们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白(💒)砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料(➡)、(🎮)蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才(🕑)是我们控糖的重点对象(🐻)。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大(📜)约50克)，最好控制(😻)在5%(大约25克)。《中国居民膳(📞)食指南(2022)》也(🍬)提出，成年人需要控制添加(🐿)糖的摄入，每天不超过50克，最(💩)好控制在25克以下。 碳(🔷)水化合物是人体(⛵)必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维(🌽)持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与(🏐)人体消化代谢等多种生理功能(🤭)。适量摄入碳水(🌖)化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化(🔢)合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳(🗜)食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过(🏇)，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如(🌉)精制的白米饭、白馒头、(🥪)面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的(🕞)维生素、矿物质等营养，升血糖速度也(👠)很快，多吃对我们的健康非常不利。 (🈂) 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国(🚈)膳食指南就建议成(🎬)年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居(🎋)民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两(🚁)倍，每年因吃盐太(🌈)多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的(🍀)能量密度高，每克脂肪提供9千卡(🦌)热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖(❔)作(🚩)为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是(🚘)不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(🍬)(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下(📂)。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并(🐗)不会直接导致糖尿病。糖(🎏)尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传(🎷)、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而(🏌)升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速(🥊)升高，不利于血糖的控制。 长胖的(🤺)根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源(👆)的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持(🔙)足够的运动量来消耗热量，就不会(⛪)长胖。 对于减肥的(🍂)人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖(🐢)。减肥的关键(💼)也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说(🆑)自己(🚅)控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看(🕸)，就会(🍤)发现他们控制的也是(😰)添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还(🌨)会把精碳水换成全(📳)谷物、(🧐)粗粮等优质碳水，再辅助运动健(🌗)身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践(🍞)行了健康(👱)的饮食(🐅)和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄(🔣)入并不会导(🀄)致疾(🏆)病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用(🥪)。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖(🚙)，但依然有其他能量，比如无糖饼(🤚)干、无糖月饼、(🈲)无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可(🦉)能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改(😉)善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键(🎈)是合理搭配(🌺)，做到食物多样(👨)、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看(🥥)其(🍨)成分和能(📳)量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说(🌸)，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(💺)且，控(🙎)盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯(🦋)着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单