剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、(🗿)养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成(🍿)健硕型男，还(😃)能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素(⛑)、矿物质等(🐥)营养成分，适量摄入对身体是有益的(🔅)。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在(🥛)给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食(🦗)品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁(🎁))，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、(🈶)饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添(🌪)加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约(🦂)25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维(❣)持(🐫)血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人(👟)体(📉)消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳(🥙)水化合物吃得过多或者过少都会(🔟)显著地增加死亡率，死亡率最(🔘)低的碳水化合物摄入是总能(💔)量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷(⏪)类(🙉)为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认(🎟)为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面(🐈)条、油饼等食(🍫)物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质(📆)等营(🚜)养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提(🛠)升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食(📷)指(💴)南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯(🐲)类50g~100g，从(❌)能量角(🍱)度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄(🕳)入量是全球(🤫)最高的国(🧣)家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第(🕘)一。 中国居(🌦)民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐(🖲)量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 (❗)实际上(🥠)，人(⏲)体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不(🏧)健康的(🥔)。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的(⏬)摄入量每天(🚊)不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合(♐)理膳食、吃动平衡，并不是完全不能(💦)吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾(🍳)病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发(🚥)病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的(👊)控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式(🐳)，如果适当吃糖(🐜)，同时又控(🚁)制好总热量摄入，并且保持足够的运动量(🏕)来消(📓)耗热量，就不会长胖。 对于减肥的(🧞)人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制(🕶)脂肪等其他能量来源(😤)，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不(⬇)是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用(🐙)。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如(🙀)无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等(🏎)，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入(👵)大量能(🎦)量，吃后(✊)血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (➡)有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口(👜)感，这也(🔮)会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是(😡)合理搭配，做到食物多样、均(🚬)衡营养，而不是完全跟风(🦔)并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注(🏔)意看其成分和能量，根据自(😷)身情况选择合(🎦)适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(🍌)且，控盐和控(🌘)油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单