剧情简介
最近几年，互联网上刮起了(🧛)一阵(😅)“控糖(🔺)”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻(🧤)大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、(🆕)蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富(🌎)的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对(🅰)身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在(📩)给我们提供能量的同时，还带来(♓)了(🐖)其他营养。 · 添加糖：食品加(♊)工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供(🎭)热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是(🐖)我们控糖的重点对象。世(🍙)界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量(🕑)控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居(🙁)民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添(🍩)加糖的摄入，每(🙇)天不超过50克，最好控制在25克以下。 (🎻)碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要(🚾)过度控制，更(🐃)不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基(🌎)础的能量来源，可以为人体提供能(🧚)量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功(😙)能。适量摄入碳水(Ⓜ)化合物有助于维(🕞)持身体健康。 (🌭)碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食(🕗)模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过(😂)少都会(🥅)显著(🕑)地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝(📯)塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳(🈚)食宝塔最基础(🈷)的“底座”也都是各种(🉐)谷(🔌)类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳(🐣)水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精(⛴)制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大(🤩)量的维生素、矿物质等(👕)营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国(🛄)膳食指南就建议成(👰)年人每人每天摄入谷类200g~300g，其(🏢)中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为(🔨)9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率(📫)也排世界第一。 中国居民平均(🐖)每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上(🏔)，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳(📥)食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接(🚩)导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式(📁)和饮食(👍)习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血(🕣)糖快速升高，不利于血糖的控制。 (💲) 长胖的(🛃)根本原因是(🤵)吃进去的(🚻)热量超过身体消(🧗)耗的热量。糖(⛱)是能量(🃏)来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运(🔤)动量来(🙆)消耗热量(🚞)，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因(📨)素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样(📁)会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大(😓)量吃肉、油炸食(🕔)品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们(🧜)控(🍷)制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他(📉)们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助(🍸)运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来(🔕)的原因不是控糖，而是(🏼)践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认(🚘)为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常(🌭)摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇(🌤)作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖(🚈)，但依然有(🥢)其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或(💭)脂肪，也会导致摄入大量能量(🏷)，吃后血糖(🧓)一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能(⛳)含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康(⛅)产生不利影响。 饮食(✳)健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放(🚸)纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分(🎫)表中的(🌟)配(🥒)料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是(🍿)“痛苦戒”！而且，控盐和控(⏮)油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单