剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能(💕)减肥，能美容、养颜，控糖 60天就(🍀)能从(👂)油腻大叔变成(🐾)健硕(🌂)型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜(💵)水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、(✋)矿物(🧦)质等营养成分，适量摄(💘)入对身体是有(👘)益的。比如苹果里的果(💉)糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议(🧗)，应该(🏡)将每日糖分(🕔)摄取(🐐)量控制在总摄(🕌)取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超(🥕)过50克，最好控制在25克以下。 碳水(💤)化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳(🛁)水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体(👣)提供能量，维持血糖稳定，还(⏭)参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳(📐)水化合物有助于维持身体健康。 碳水化(🔹)合物摄入太少、完全断(🚒)碳水是一种不健康(🖊)的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地(⛺)增加死亡率，死亡率最低的(🙃)碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的(🥐)“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能(👥)量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多(💆)，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损(🦕)失了大量的(🃏)维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此(🖤)，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议(😀)成年人每人每天摄入谷(🚫)类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(💃)，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄(🗳)入量是全球最高的国家之一，我(🕯)国居民平均每人盐(🥚)的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹(📊)调油摄入量(🔱)43.2克/天(💍)，超过推荐量(🚒)近三分(🤯)之一，而且脂(😔)肪(🚝)的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑(✈)，完(🏧)全不摄入糖是不(🔩)可能(🌻)的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推(🤶)荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制(🎧)在 25克以(🍭)下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不(📘)过，吃糖过多可能导致(🤕)肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已(🚞)经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于(🙂)血糖的控制。 长胖的根(🚣)本原因是吃进(🤵)去的热量超(📠)过(🍹)身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时(☔)又控制好总热(👒)量摄(🥠)入，并且(🦀)保持足够的运动量来消耗热量，就不(💞)会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量(🐟)吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、(🎬)奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优(🔤)质碳水，再辅助运动(😙)健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多(✈)人认为控糖能(🍿)减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实(⤵)际上，糖是人体重要营养物质(🥣)，正常(➗)摄入并不会导致疾病，控糖也不(🐬)会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无(🐄)糖，但依然有其他能量，比(✉)如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯(🐱)片等，含大量碳水或脂肪(💜)，也会导(📎)致摄入大量能量，吃后血糖(📊)一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利(🚽)影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购(🤼)买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和(💛)能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来(🤼)说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(🐷)且，控盐和控油的重要性也远比(🧕)控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油(📚)。
猜你喜欢
短片周榜单