剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能(📣)减肥，能美容、(🍩)养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及(⏪)奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成(🎍)分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的(🎈)同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁(😁))，只提(😔)供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点(🙄)、(👞)饼干这些食物里，都添加了不(🍓)少精制糖。实际(🍼)上，添加(🌚)糖才是我们控(🔇)糖的重点对象。世界卫生组织建议(💚)，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控(🌃)制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在(🚼)25克以下。 碳水化合物是人体必须摄(👗)入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳(🏨)水。碳水化合物是人体最基础的能(😰)量来源，可以为人体提供能量，维持血糖(🥡)稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代(🤛)谢等多种(🔅)生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳(🖇)水是一种不健康的(🦁)饮食模式，对健康也(😧)是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过(👱)多或者过少都(🦃)会显著地增加(✅)死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的(🙏)问题是精(🤒)制碳水吃得过(❌)多，比如精制的白米饭(㊗)、白馒头、(🥚)面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也(🎊)很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善(🐏)自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷(🍝)物。我国膳食指南就建议(🌵)成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆(📆)类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推(🌵)荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹(👹)调油摄入(😅)量43.2克/天，超过推荐量近三分之一(💛)，而且脂肪(🦀)的能量密度高，每克脂(🦔)肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上(🍀)，人体需要糖作为能量来源，特别是(🎹)大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健(🏝)康的。《中国居民膳(💤)食指南(2022)》推荐，添(🉐)加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡(🍴)，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直(🍹)接(🐕)导致糖尿病。糖尿病是(🍼)一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进(📜)而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃(🤣)糖会使血糖(👴)快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量(😠)超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种(👷)形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足(📙)够的运动量来消耗热量，就不会长(🏚)胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增(✴)加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控(⛎)糖，但不控(🐕)制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体(🛤)热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运(💺)动(🕎)，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅(📔)助运动健身，自然可以(🐚)瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控(📊)糖，而是践行(📡)了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控(🛂)糖能减肥(🎾)，能美(👎)容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人(🖊)体重要营养物质，正常摄入并(🌾)不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能(📠)量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维(🚲)生素、矿物质等(🙌)营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康(👡)产生不(🐩)利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完(🤒)全跟风并放(🕝)纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选(✅)择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也(😍)远比控糖更重要。希望大家不要光盯(🌧)着控糖，却忽略了控盐(🧤)和控油。
猜你喜欢
短片周榜单