剧情简介
最近几年(🔮)，互联网上刮起(🔒)了一阵(🍿)“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：(🔇)存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它(👯)们伴随着丰富的维(🈳)生素、矿物质等营养成分(⏹)，适量摄(👋)入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：(👥)食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、(📳)蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生(🐕)组织建议，应该将每日糖分摄取量控制(🌝)在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食(🙀)指南(2022)》也提出(🦓)，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能(🎸)完全断碳水。碳水化合物是人体最(🧙)基(🥙)础的能量来源，可以为人体提供能量(📚)，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能(🍖)。适量摄入(🍨)碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化(🥜)合物摄入太少、完全(🍮)断碳水(👍)是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(💧)(2022)》也(👥)认为，谷类为主是平衡膳食模(🚎)式的重要特征，膳食宝塔最(🔌)基础的“底(😤)座”也都是各种(😺)谷(➿)类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制(🕓)的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生(🥝)素、矿物质等营养，升血糖(👀)速度也很快，多吃对我(🎒)们的健康非常不利(✌)。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我(〰)国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球(😵)最高的国家之一，我国(🤜)居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因(🌞)吃盐太多导致(😊)的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹(📇)调油摄(📆)入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂(🍧)肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重(🎪)量碳(🎀)水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是(🌥)不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳(😽)食、吃动平衡，并不(🐄)是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过(♓)，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风(🧕)险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热(🚓)量超过身体消耗的热量。糖是能量来源(🙈)的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不(🛑)会长胖。 对于(😫)减肥的人来说，少吃糖有(🧞)助于控制总热量摄入，能增(💤)加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖(🤯)，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减(🏧)肥的关(👚)键也不是只(🌓)盯着糖，而是看整体(🕡)热量收支。如果你只少吃糖但(🤽)大量吃肉、油炸(🐃)食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天(🥁)瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃(🤛)零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们(💿)还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认(🏴)为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病(👓)。实际上，糖是(🥁)人体重要营(🕓)养物(💴)质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片(🚶)等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大(🍔)量能量，吃后血糖一样飙升，多(🔗)吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的(🚀)维生素、矿物质(⛱)等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食(🌠)健康(📗)的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食(🚴)品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是(👧)“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大(📋)家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单