剧情简介
(🍎) (🖤)最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控(🙋)糖 60天就能从油腻大叔变成健硕(🍴)型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在(🥜)于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维(🌼)生素、(🐢)矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里(⛔)的果(🧟)糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁(📎))，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点(🍉)、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点(🐄)对象。世界卫生组织建议，应该将每日(😄)糖分摄取量(🚷)控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最(🐲)好控制在5%(大约25克)。《中国居民(🙏)膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水(🦊)化合物是(🕡)人体必须摄入的一类(🏚)营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体(💭)提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞(📒)结构组成，参与人体消化(⛸)代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太(🛀)少、完(👸)全断碳水是一种不(⏯)健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少(🦉)都会显著地增加(🍓)死亡率，死亡率最低的碳水化合(🏏)物摄(😇)入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化(✏)合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过(🐌)多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失(🚳)了大量的维生素(🔐)、矿物质等营养，升血糖速度也(🏓)很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃(🥐)的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国(💘)居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而(🌉)且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 (🚋) 实际上，人体(⛔)需要糖作为能量来(🗯)源，特别是大(🧑)脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的(🤠)。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注(🌥)意合理膳食、吃动平衡，并不是(🚼)完全不能吃糖。 吃糖本身并不(📺)会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常(👌)复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说(🎿)，吃糖会使血(🐘)糖快速升高，不利于(🌺)血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的(🎲)一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并(💔)且保持足够(🔇)的运动量来消耗热量，就不会长胖(🎒)。 (😪) 对(🏺)于减肥的人来说，少吃糖(♊)有助于控制(📰)总热量摄入，能增加减重成功的概率(🥜)，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但(💨)不控制脂肪等(🐹)其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键(😵)也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只(🕶)少吃糖但大量吃肉、油炸(♐)食品又(👂)不(🐴)运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天(💉)瘦下来的案例，点进去仔细看，就(🚅)会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不(👜)吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们(🖱)还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多(🤚)人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人(💉)体重要营(🎷)养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、(😩)抗衰老等神奇作用(🕗)。 无糖食(🤖)品，虽(🚰)然糖含(🥏)量很低或无(🖊)糖，但依然有其他(🆕)能量，比如无糖饼干、无糖月饼(📜)、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄(🤺)入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利(🌹)影响。 (🎱)饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均(😮)衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成(🛢)分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是(🥍)“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐(🧘)和控油。
猜你喜欢
最新周榜单