剧情简介
最近(📝)几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕(🏀)型男(🎅)，还能预防各种慢性病。 (🏙)· 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比(🏖)如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给(🤕)我们提(🎠)供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只(🥧)提供热量，无其他营(🍽)养，像(🔁)饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都(💞)添加了不少精制(🌛)糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象(🐆)。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取(🕘)量控制在总摄取(🤽)量的(🐯)10%以下(大约50克(🦈))，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不(💣)能完(⚪)全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定(💻)，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳(🐥)水是一种不健康(🎙)的饮食模式，对(💑)健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的(📝)碳(🤲)水化合物摄入是总能量摄入(🍑)的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最(🎚)基础(🍫)的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为(😍)，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应(🥇)占(🔤)总能量的50%~65%。 不过，目前我(🏒)们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳(🚠)水损失了大(🎸)量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的(🖨)健康非常不利。 因此，我(🚋)们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国(🏠)膳食指南就建议成年人每人每天摄(🚍)入谷类200g~300g，其中包含全谷(🐵)物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当(🕟)于15g~35g大米。 中国人(🕛)盐摄入量是全球最高(🚃)的国家之一，我(🔘)国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多(🗺)导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平(⌚)均每(🎗)人烹调(😵)油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密(♐)度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄(🌡)入糖是不可能的，也是不健康(⏯)的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入(🤘)量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不(🔳)会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢(🧤)疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环(🆖)境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风(👙)险。而(⏬)且，对于已(🦐)经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控(🛏)制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时(⏩)又控制好(🎻)总热量摄入，并且保持足够的运(🖱)动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能(🍀)增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减(🥃)肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又(🕗)不运(🛀)动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不(🕒)吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换(🍧)成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以(👡)瘦(🏝)下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了(📠)健康的(🆔)饮食和生活习惯。 很多人认(🏙)为控糖能减(🚬)肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病(🛰)，控糖也不会有美容、(🆙)抗衰老等神奇作用。 (😨) 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他(📚)能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖(🕡)薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或(💁)者可能含有较高的脂(🔳)肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生(⏳)不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表(⛷)和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食(🗯)品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控(🏛)油的重要性也远(🔃)比控糖更重要。希(🚌)望大家不(🔏)要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单