剧情简介
最近几年，互联网(🤭)上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、(✒)养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 (📸)· 天(✖)然糖：存(🏾)在于(🥢)新鲜水果、蔬菜及(🛸)奶制品中，它们伴(🌬)随着丰富的(👮)维生素、矿物(🍞)质等营养成分，适量摄入对身体(🧒)是有益的。比如苹果里的果(👋)糖、牛奶(🏂)中的乳(🏹)糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果(🕢)葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热(🐫)量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食(🆗)物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物(🚟)是(🚶)人体必须摄入的一类营养素，不需要过度(🕎)控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是(🍞)人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参(🔛)与细胞(❄)结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水(👌)化合物有助(😏)于维持身体健(📽)康。 碳(🚗)水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不(🎩)健康的饮食模式，对(🥌)健康也(📋)是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增(🏅)加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式(💧)的重要特征，膳食宝塔最基(♊)础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目(🕴)前我们吃碳水的问(🦍)题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃(🕙)对我们的健康非常不利(🤰)。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每(😧)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入(🏛)量是全球最高的国家之一，我国居民平(🥄)均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太(📇)多导致的死亡率也排(📏)世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入(🏹)量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每(🥖)克脂肪提供9千卡热量，是同等重(🦔)量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的(🛑)。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的(💬)摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动(🚰)平衡，并不是完全(📟)不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂(🙉)，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控(🖐)制。 (⤴)长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来(🗣)消(🕤)耗热量，就不会长胖。 对(🍘)于减肥的(😍)人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯(👤)一决定因素。如(🎄)果只(🚢)控糖，但(🌖)不控制(🌍)脂肪等其他能量来源(📫)，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大(🥋)量吃肉、(🥓)油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来(🥍)的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能(🚾)美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会(🐣)导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神(🔦)奇作用。 无糖食品，虽(🐓)然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼(🖋)、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖(🥅)食品还可能缺乏人体需要(😜)的维生素、矿物质等营养素，或(🍜)者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康(🏴)产(🖐)生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全(📗)跟风并放纵吃某一(🅱)种无糖食品。购买食品(👫)时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分(🏖)表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的(😝)食品。 (❤)总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐(🐋)和控油的重要性也远比控糖更(〰)重要。希望大家不要光盯着控糖，却(🚃)忽略(🕊)了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单