剧情简介
最(👹)近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能(🥋)减肥，能美容、养颜，控糖 60天(✈)就能从油腻大叔变成健硕型男，还(👁)能预防各种慢性病。 (👎)· 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品(🕝)中，它(🤯)们伴随着丰富的维生素、矿物(🥦)质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹(🏣)果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其(👫)他营养。 · 添(💇)加糖：食品加工时额外加(🔧)入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只(😏)提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕(🈚)、面点、饼干这些食物里，都添加了(🍝)不少(💻)精制糖(💦)。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日(💈)糖分摄取(🗞)量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国(⛵)居民膳(📁)食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 (🥗) 碳水化合物是人体必须(🎖)摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多(🐻)种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康(🎪)。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也(🦂)是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少(📕)都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认(🈚)为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水(🌟)化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是(🍛)精制碳水吃得过多(🕖)，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼(🤥)等(👷)食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物(🐫)质等营养，升血糖速度也很快，多吃(🕔)对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己(🔽)吃(🌘)的(🍥)碳水种类(🚩)，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每(🛥)人每天摄入(✋)谷类200g~300g，其中包含全谷物(😘)和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(⏩)，相当于15g~35g大米。 (🍖)中国人盐摄入量是全球最高的(🚦)国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将(🍎)近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高(🕜)，每克脂肪提供9千卡热量，是同(❣)等重量碳水(🈂)化(🆖)合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加(🌍)糖(🏵)的(😲)摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳(🐺)食、吃动平衡，并不是完全不(🐲)能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢(💳)疾病，发病机制非常复杂，与遗传(🥑)、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多(🎶)可能导致肥胖，进而升(👀)高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过(🎭)身体消耗的热量。糖是能量来(⛳)源的一(🥜)种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且(😃)保持足够的(✳)运动量来消(➕)耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃(🦂)糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但(🥡)不控制脂肪等其他能量来源，同样(🏧)会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看(🌝)整体热量收支。如果你只少吃糖但大量(🌯)吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于(🍈)网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发(🤹)现他们控制的也是添加糖的摄(🧤)入量(🏩)，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳(🐌)水换成全谷物、(🦓)粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以(🔻)，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮(👌)食和生活习惯。 很多人认为(🔞)控糖能减肥，能美容、抗衰老……似(♍)乎控糖就能(😨)包治百病。实际(🏾)上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致(👞)摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会(🏌)对健康产生不利影响。 (💎)饮食健康的(😬)关键是合理搭配，做到(⛷)食物多样、均衡营(😁)养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无(🚓)糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合(👘)适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖(✂)，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单