剧情简介
最近几年，互联网上(🍏)刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能(💡)从油腻大叔变成健硕型(😍)男，还能预(🍎)防各种慢性病。 · 天然糖(🕕)：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制(👃)品中，它们伴随(🔺)着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适(📹)量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖(❣)，在给我们提供能量(🔧)的同时(🚌)，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食(📝)物里，都添加(🚶)了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民(🤐)膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过(🔥)50克，最好控制在25克以(💬)下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要(🌿)过度控制，更不能完全断碳水(⬇)。碳水化(✖)合物(🈲)是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化(💲)代(🎌)谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身(⛏)体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食(🎇)模式，对健康也是有害的。有(💀)研究发现，碳水化合物吃(♑)得过多或者过少都会显著地增加死亡率(〰)，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也(📯)认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔(📭)最基础的“底座”也都是各(💶)种谷类薯(🎣)类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的(🐴)能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们(✡)吃碳水(➰)的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳(💯)水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升(🎏)血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成(😿)年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆(👂)类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (🚞) (🥩)中国人盐摄入量是全球最高(🔺)的国家之一，我国居民平均每人(👏)盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死(🦃)亡率也排世界第一。 (🤺) 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同(🌸)等重量碳水化合物的2.25倍(🚃)。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖(🚻)的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意(🐶)合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能(🍩)吃糖(🍏)。 吃糖本身并不会直接导(📿)致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病(🍝)，发病机制非常复杂，与遗传(🙆)、环境、生活方式和饮食习惯等(🚸)因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本(🀄)原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源(🥕)的一种形式，如果适当吃糖，同(🕑)时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动(🌜)量来消耗热量，就(👈)不会长胖(❗)。 (✊) 对于(🐕)减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率(🚏)，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖(😵)，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖(🌍)但大量吃肉、油炸食品又不运动(🤒)，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控(🤑)制的也是添加糖的摄入量，不(💚)吃零食、奶茶(🍺)这些添加糖大户。而且他们还(🛄)会把精碳水换成(㊗)全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康(🛑)的饮食和生活习惯。 很多人认为控(💈)糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量(🔓)很低或无糖，但依然有其他(☝)能量，比如无糖(🐯)饼干、(✋)无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或(🚌)脂肪，也会导(🚲)致摄入大量能量，吃后血糖(😣)一样飙升，多吃也会长胖。 有些(⛱)无糖食品还可能(🍒)缺乏人体需要的维生素、矿物质等(🔦)营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全(👁)跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总(🕒)体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦(🔢)戒”！而且，控盐(🗽)和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单