《油腻大叔控糖60天变型男，控糖真的这么管用吗？》

　　最近几年，互(☔)联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养(💰)颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕(🗄)型男，还能预防各种慢性病。 　　· 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益(📮)的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 　　· 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂(🚒)蜜、果汁)，只(🗾)提供热量(📬)，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这(🏾)些食物里，都添加(😋)了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重(🗞)点对象。世界卫生组织建(😲)议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在(🦁)5%(大约(🏂)25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 　　碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需(🐆)要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维(😓)持血糖(🤹)稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化(🕊)代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 　　碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模(😧)式，对(🥑)健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者(🍺)过少都会显著地增(🌌)加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 　　《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷(🙁)类为主是平(🍌)衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应(🥊)占总能量的50%~65%。 　　不过，目前我(🍔)们吃碳水的问题是精制(🎌)碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头(💦)、面条、油饼等食物。精(⏮)制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营(🛵)养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 　　因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量(🚉)，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳(⤴)食指南就建议成年人(😢)每人每天摄入谷类200g~300g，其中包(🕡)含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 　　中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平(✉)均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因(😳)吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 　　中国(📇)居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克(🅿)脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 　　实际上，人体需要糖(☝)作为能量来源，特别是大脑(🤜)，完(💡)全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 　　吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关(🕠)。不过，吃糖过多可能导致肥胖(👭)，进而升(🔹)高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 　　长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并(🚽)且保持足够的运动量来(📢)消耗热量，就不会长胖。 　　对于减肥(🔑)的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能(🈶)增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等(🦄)其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯(👨)着糖(🐏)，而是(🖇)看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 　　至于(🐴)网(🐝)上说自己(🍏)控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细(⛓)看，就会发现他们控制的也是添(🦂)加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖(🤧)大户。而(✔)且他们还会(🕶)把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅(🛄)助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 　　很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体(📉)重要营养物质，正常摄入并不会(🥇)导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 　　无糖食品，虽(🌇)然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月(📞)饼、无(🤩)糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也(➰)会导致摄入大量能量(🚭)，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 　　有些(🛤)无糖食品还可能(🚅)缺乏人体(⛔)需要的维生素、矿(🕺)物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健(🧕)康产生不利影响。 　　饮食健(😰)康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完(⏳)全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要(🍏)注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其(😃)成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 　　总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要(🎖)。希望大家不(🕎)要(🥕)光盯着控糖，却(🕓)忽略了控盐和控油。

【妇道电视剧：重温经典女性题材剧集，探讨传统与现代女性价值观的碰撞与成长的相关新闻】