剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于(🆓)新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰(🐎)富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外(🖲)加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆(🎪)、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕(🛠)、面点、(😑)饼干这些食物里，都添加了不少(🌍)精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控(💫)制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年(⬇)人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持(🆕)血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种(🏠)生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、(🧔)完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研(👇)究发现(🍞)，碳水化合物吃得(🖐)过多(😿)或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类(✒)为主是平衡膳食模(🏎)式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷(🌏)类薯类食物。目前(💅)科学研究认为，正常人的(💅)膳食中碳水化合物提(🏦)供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我(🌹)们吃碳水的(🆕)问题是精制碳水吃得过多，比如(🚏)精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿(🎐)物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类(🙍)，提升碳水质量，多吃点粗杂粮(🧘)、全谷物(❎)。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球(🎞)最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍(❕)，每年因吃盐太多导致的死亡率也排(😢)世界第一。 中国居民平均每人烹(🚨)调油摄入量43.2克/天，超(💈)过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度(😫)高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大(🧀)脑，完全不摄入糖是不(🚶)可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不(🌨)超过50克(🎉)，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食(😪)、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习(🔡)惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快(⏪)速升高，不利于血糖的控制(🥧)。 (🗣) 长胖的(🍸)根本原因是吃进去的热量超(🚠)过(💬)身体消耗的热量。糖是(➖)能量来源的一种形式，如(💰)果适当(💱)吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足(📩)够的运动量来消耗热量，就不(📠)会长胖。 对于减肥的人来说，少(🥝)吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减(😴)重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会(🦌)长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 (⭐)至于网上说自(🥄)己控糖60天瘦下来的案例，点进去(🥋)仔细看，就会发现他们控(🗺)制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这(🦂)些添加糖大(🌄)户。而且他们还会把精碳水换成全谷物(🛳)、粗粮等优质碳水，再辅助(🔪)运动健身，自然可以瘦下来(🎈)。所以(🧑)，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的(📴)饮食和生活习(🔙)惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老(👄)……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营(🖼)养物质，正常摄(🛤)入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、(😒)抗衰老等神奇作用。 (🤚)无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也(🤽)会导致摄入大量能量(🦗)，吃后血糖(💨)一样飙升，多(🕥)吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分(📴)来改善(🎗)口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、(🔅)均衡营养，而不是完全跟风并放纵(🥨)吃某一种无糖食品。购(🔀)买食品时也要注意看(🔌)营养成分表(🔃)中的配料表和营养(🔊)成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来(🎈)说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽(💢)略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单