剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能(🤯)从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬(🗄)菜(🤮)及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成(🚛)分，适量摄(🕣)入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳(🙄)糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果(🎻)葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕(🐩)、面点(🌰)、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖(🍕)的重点(👂)对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控(💙)制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每(🙉)天不(🥓)超过(🅱)50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与(🐆)人体消化(🔁)代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物(📑)有助于维持身体健(🏐)康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的(📭)饮食模(⏮)式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主(😠)是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都(✡)是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应(🎲)占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 (🗺)因此，我们要做的是改善自(🏴)己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建(😹)议成年人每人每天摄入谷类(🏋)200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当(🛋)于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国(💫)居民平均每人盐的摄入(👤)量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入(🗓)量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能(🥏)量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳(📮)水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作(💉)为能量来源，特别是大脑，完全不摄(🍤)入糖是不(💀)可能的，也是不(📩)健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添(🤶)加糖的摄入量每天不超过50克，最好控(🈺)制在 25克以下。只要注意(👼)合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本(🙂)身并不(🤑)会直接导致糖尿病。糖(🍁)尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和(🏞)饮食习惯等因素相(🗑)关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖(🥄)尿病的人来说，吃(😛)糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的(🐮)热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就(✒)不会长胖。 对于减肥的人来说，少(🎻)吃糖有助于控制总热量摄入，能增(🎨)加减重成功的概率，但不是唯(🐞)一决定因素。如(🔉)果只控糖，但不控制脂肪等其他能(🎞)量来源，同样会长胖。减肥的关(🍬)键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只(🤕)少吃(👚)糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是(⏫)很难(🔀)瘦。 (🍿)至于网上说自己控(🏴)糖60天瘦下来的案例，点进去仔细(🐨)看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食(🚔)、奶茶这些添加糖大(🕷)户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、(📰)粗粮等优质碳水，再辅助(🔖)运动健身，自(🖊)然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活(🌻)习惯。 很(🎂)多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百(🍄)病。实际上，糖是人(💅)体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病(🐿)，控糖也不会(🤮)有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪(🐁)，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人(🔞)体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高(👄)的脂肪或者盐分(😄)来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表(🙋)，注意看其成分和能(🍺)量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖(🐛)是“聪明吃(🌗)”，不(🐴)是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大(🤤)家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单