剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大(🍑)叔变成健硕型男，还能(🎚)预防(🥠)各种慢性(👝)病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(😛)丰富的维生素、矿物(✔)质等(🦍)营养成分，适量摄入对身体是有(🍱)益的。比如苹果里的果糖、(🗽)牛奶中的乳糖，在给我(🔪)们提供能量的同时，还带来了其他(⤴)营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物(🔓)里，都添加了不少精制(👄)糖(⏱)。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建(🕹)议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大(👓)约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是(🔘)人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源(🌥)，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组(🍻)成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水(👍)是一种不健康的(✉)饮食模式，对健康也是有害(📲)的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显(❎)著地增加死亡率，死亡率(🗼)最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民(🚀)平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝(⏸)塔最基础的“底座”也(💽)都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得(🍵)过多，比如精制的白米饭、(⛵)白馒头、面条、油饼等食物(😃)。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营(🎎)养，升血糖速度(🔟)也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物(📏)。我国膳食指南就建议成年人每(🚣)人每天摄入谷(🥑)类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于(🚭)15g~35g大米。 中国人盐(🌶)摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民(⏱)平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳(🔓)水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量(🔕)来源，特(🦏)别是大脑，完全不摄入(🥖)糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克(🏏)以(🤫)下(🏼)。只要注意(🔌)合(🔥)理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 (🌭) 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环(🎱)境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血(😶)糖(🛬)快速(🤶)升高，不利于血糖的控制。 长(🚅)胖的根本原因是吃进去的热量超(❌)过身体消耗的热量(🎛)。糖是能量来源的(🖲)一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且(😣)保持足够的运(🐻)动量来消耗热量，就不会长胖(📖)。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制(⛷)总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等(🍽)其他能量来源，同样(💶)会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食(👖)品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进(🌯)去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖(😑)，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认(🍶)为控糖能减肥，能美容、抗衰(🤠)老……似乎控(⛩)糖就能包治百病。实际上，糖(🥕)是人体重(🍛)要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控(🚆)糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但(🧚)依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量(⏲)碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食(🎨)品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 (🍚)饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食(🔼)品时也要注意看营养成(🥏)分表中的配料表和营养成分表，注(🐍)意看其成分和能量，根(🌝)据自身情况选择合适的食(⏮)品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和(🚗)控油的重要性也(🎴)远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了(📋)控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单