剧情简介
最近几年，互联网上刮起了(🍍)一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健(🏪)硕型男，还能(🎰)预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成(🎈)分，适量摄入对(🎨)身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给(🥂)我们提供能量的同时，还(🈷)带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(🤭)(如(🚷)白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜(🥅)、(🐆)果汁)，只提供热量，无其(🤹)他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖(📒)才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量(🍝)控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国(🉐)居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄(🌜)入，每天不超(🚌)过(🍥)50克，最(🥡)好控制(⏺)在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄(➖)入的一类营养素，不需要过度控制，更不能(🖍)完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢(🌡)等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄(🛌)入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是(💒)有害的。有研究发现，碳水化合物吃(🧀)得过多或者过少都会显著(🔣)地增加死(🍁)亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平(😱)衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类(🎋)食物。目前(👱)科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的(⤵)能量应占总能量的50%~65%。 不(🙆)过，目前我们吃碳水的问题是精制(🤼)碳水吃得过(🍋)多，比如精制的白米饭、(👦)白馒头、面条(🎫)、油(😔)饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我(🍳)们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善(📲)自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我(🏍)国膳食指南就建议成年人每人每天(🌗)摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最(🔼)高的国家之一，我国居民平均(⛩)每人盐的摄入量为9.3克(🚻)/天，是推荐(🏦)量的将近两倍，每年因(🖨)吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄(😫)入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而(🌚)且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可(⏪)能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(🥥)(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克(🛥)，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病(🦎)。糖尿病是(🤐)一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活(👡)方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能(♌)导致肥胖(💱)，进而升高发病风险。而且(🎈)，对于已经患有糖(📡)尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量(🧡)来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运(🗃)动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖(💶)有助于控制总热量摄入(🤝)，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说(😟)自己控糖60天瘦下来的案例，点进去(⏳)仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量(🙄)，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗(🔠)粮等优质碳水，再辅助运动健身(💾)，自然可(😛)以瘦下来。所以，瘦(🐏)下来的原因(📚)不是控糖，而是践行(🙁)了健(🌹)康的饮食和生活(👋)习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就(👳)能包治百病。实际上(👋)，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用(🎬)。 无糖食品，虽然糖含量(🍢)很低或无糖，但依然(📯)有其他能量，比如无糖饼(♌)干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一(⛽)样飙升，多吃也会长胖(🐦)。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物(➕)质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不(🙏)是完全(😸)跟风(🏎)并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表(😛)中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食(⏲)品。 总体来说，控糖是“聪明(⛑)吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控(🛬)糖更重要。希望大家不要光盯着(🐿)控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单