剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随(🦄)着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶(👀)中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加(⏹)工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生(📝)组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提(🦓)出(🏅)，成年人需要(🍟)控制添加糖的摄入，每(🆖)天不超过50克，最好(🏯)控制(🚝)在25克以下。 碳水化合物是人体(♏)必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳(🐒)水。碳水(🖥)化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与(🔔)细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功(❣)能。适量摄入(🍤)碳(🗓)水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康(⌚)也是有害的。有研(🎛)究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都(🍽)会显著地增加死亡率，死亡率最低(💰)的碳水化合(🐬)物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居(🛑)民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征(🍫)，膳食宝塔最基础的(🍔)“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为(🍳)，正常人的(🐛)膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量(🐣)的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题(🙍)是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂(🕌)粮、(🗞)全谷物(🚒)。我国膳食指南就建议成(💗)年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄(🤲)入量是全球最(🚙)高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导(😏)致的死亡率也排世界第(🛑)一。 中(🚷)国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等(💮)重量碳水化合物的2.25倍。 实(😲)际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的(📄)，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克(♈)，最好控制(🎎)在 25克以下。只要注意合理膳(🕷)食、吃(🎥)动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一(🥢)种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮(📓)食习惯(🥠)等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖(🔻)会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖(🗼)的根本原因(🈸)是吃进去的热量超过身体(🛎)消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时(💖)又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长(🍙)胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量(🗻)吃肉、油炸食(🏛)品又不运动，还是很难瘦。 (🏙)至于网上说自己控糖(✨)60天瘦下来的案(🕺)例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖(😺)的摄入量，不吃零食、奶茶这些(🐱)添加糖大户。而且他们还会把精(🔩)碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动(⛺)健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖(🍀)，而是践行了健康的(🚅)饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容(🌠)、抗衰(🍀)老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质(📞)，正常摄入并不会导致疾病，控糖(🐧)也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无(⚽)糖月(🏹)饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些(😨)无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不(♑)利影响。 (🚓)饮食健康的关键(⭕)是合理搭配，做到食物多样、(💖)均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食(📌)品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(🗄)且，控盐和控油的重要性也(😟)远比控糖更重要。希望大(🎮)家不要光盯着控糖，却忽略了(⛎)控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单