剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能(🌺)减肥(⛔)，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变(👫)成健硕型男，还能预防各种慢性病(👄)。 · 天然(💇)糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其(🤵)他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入(🍎)的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、(🍶)果汁)，只提供热量(🦀)，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我(⬆)们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制(📮)在总摄取量的10%以(🆑)下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制(🔀)添加糖的摄入，每(🌅)天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水(🐡)化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度(🉑)控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维(💟)持血(🕦)糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化(🖖)代谢等多种(🚓)生理(😅)功能(⏬)。适量摄入碳(🎧)水化(🏠)合(💕)物有助于维持身体健康。 (🤱) 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能(🏎)量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为(📇)主是(🏹)平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总(🚆)能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳(🏠)水的问题是精制碳水吃得过多，比(🚒)如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失(🍃)了大量的维生素(🦖)、矿物质等营养，升血(🌀)糖速度也很快，多吃(💆)对我们的健康非常不(😯)利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将(🦒)近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹(🍟)调油摄入量43.2克/天，超过推荐量(🤹)近三分之一，而且脂肪的能量密(🕍)度高，每克脂肪提供9千卡热(💼)量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实(⏳)际上，人体需要糖作为能量来源(😔)，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种(♐)代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和(🧟)饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多(🌗)可能导致肥胖，进而升(💙)高发病风(🧠)险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能(🍗)量来源(😁)的一种形式(🌛)，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入(🌫)，并且(🥣)保持足够(🙎)的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于(📧)控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决(🤣)定(🐹)因素。如果只控糖(🆖)，但不控制脂(📢)肪(😇)等其他能(🚚)量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖(💫)但大量吃肉、(💌)油炸食品又不运动，还是很难(🗽)瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他(📙)们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且(😼)他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳(❄)水，再(🥐)辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了(🦉)健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控(📈)糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎(⛲)控糖就能包治百病。实际(🏀)上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无(🔻)糖食品，虽然(🗝)糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳(📁)水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖(🐟)一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品(🔧)还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感(👛)，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理(🛄)搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况(⛅)选择(🤲)合适的食品。 (🐏) 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望(📑)大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单