剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控(🐽)糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜(🛸)，控糖 60天就能从油腻大叔变成(💅)健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、(👆)蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身(🦀)体是有益(🤞)的。比如苹果里的果糖(♓)、牛奶中的(💾)乳糖，在(🦌)给(🛺)我们提供能量的同时，还带来了其(🏛)他营养。 · 添(✅)加糖(🧕)：食品加(🔱)工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控(🚆)制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要(🌉)控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需(⛵)要过度控制，更(💷)不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来(😲)源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参(🐎)与人体消化代谢等多种生理功能。适(🛁)量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合(🈷)物(🔖)摄入太少、完全断碳水(🐔)是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量(⏲)摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝(🐞)塔(🎃)最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物(🗓)。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不(🤙)过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素(📜)、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利(🔤)。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量(🔵)，多吃点粗杂粮(🥑)、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每(🌰)天摄入谷类200g~300g，其中(🧗)包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球(🎐)最高的国家之一，我国(💃)居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的(🛤)将近两倍，每年因吃盐太多导致的(🚏)死亡率也排世界第一。 中国(🈂)居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热(🐜)量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需(🦌)要糖作为能量来(💨)源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居(💎)民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好(🐬)控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完(🚥)全不能吃(🥀)糖。 吃糖本身并不会直接(🏋)导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常(🏾)复杂(🐾)，与(🤣)遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致(〽)肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃(⏪)糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的(💿)人来(🤷)说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增(🏝)加减重成功(🏚)的概率，但不是唯(🏜)一决定因素。如果只控糖，但不(🆘)控制脂肪等其他能量来源，同样会(🖤)长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是(🔞)看(🎡)整体热量收支(🛤)。如果你只少吃(🚎)糖但大(🐪)量吃肉、油炸食品又不运动，还(🔲)是很难瘦。 (🍲)至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就(🤩)会发现他们控制的也是(🔌)添加(⌛)糖的摄入(📋)量，不吃(🚶)零食、奶茶这些(♿)添加糖大户。而且他们还会(🎇)把精碳水换成全谷物、粗粮等优质(🌒)碳水，再辅助运动健身，自然可(🌂)以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是(🔷)控(🎽)糖，而是践行了健康的(🤞)饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能(🤳)美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病(🎛)。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量(♍)，比如无糖饼干、无糖月(🧜)饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素(🍮)、矿(👕)物质(👁)等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 (💛)饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均(📝)衡(🐽)营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注(🐁)意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(🌚)且，控盐和控油(📷)的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单