剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风(🐄)，说“控糖”能减肥，能美(🤐)容、养颜，控糖 60天(🐍)就能从油腻大叔变成(🤞)健(🐟)硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿(🥜)物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在(🀄)给我们提供能量的同时，还带(🌥)来了(🌈)其他营养。 · 添加糖：食品加工(🐉)时额外加(🐆)入的糖(如白(🦃)砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食(🔪)物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才(🈂)是我们控糖的重点对象。世界卫(〰)生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖(🎻)的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人(🚝)体必须摄入的一类(💲)营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提(📌)供(🏉)能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水(🌼)化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康(🕟)也是有(🌟)害的。有研究发现，碳水化合物吃(💼)得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总(📉)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡(🍞)膳食模式的重(🖐)要特征，膳食宝塔最基(⌚)础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前(🎋)科学研究认为，正常人的膳食(🥌)中碳水化合物提(😫)供(💪)的能量应占总能量的(😍)50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如(⛏)精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也(🏆)很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此(🍒)，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就(♍)建(🔘)议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角(🔲)度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推(🚹)荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导(🤫)致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过(🙆)推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重(🍞)量碳水化合物(📕)的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为(👿)能量来源，特别是(👴)大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是(🚫)不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每(🎬)天不超(🐞)过50克，最好控制(🥍)在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平(🍉)衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖(🌮)尿病是(🎀)一种代谢疾(😋)病，发病机制非常复杂，与遗(🍂)传、环境、生活方式和饮食习惯等因素(🎥)相关。不过，吃糖过多可能导致肥(🎬)胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有(⛰)糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消(🗾)耗热量，就不会长胖。 对于减肥的(🐄)人来(🚧)说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关(💓)键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大(💕)量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦(🍒)。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还(🔃)会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而(🎽)是践(🏍)行了健康的饮食和生活习惯。 很多人(💟)认为控糖(🚻)能减肥，能美容、抗衰老…(🚭)…似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导(📓)致疾病，控糖也不会有美容、抗衰(😍)老等神奇作(🐗)用。 无糖(🔭)食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入(🐽)大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (📸)有些无(🎟)糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 (🌇) 饮食健康的关键(🗝)是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并(🔗)放纵吃某一种无糖食品。购买食(🥦)品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体(👈)来说，控(😧)糖是(🔟)“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控(🌐)糖，却忽略(🐫)了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单