剧情简介
最近几年，互联网上(💾)刮起了一阵(💹)“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天(🏰)就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在(🙉)于新鲜水果、蔬菜及(🚣)奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的(🦍)。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量(🔷)的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加(🗯)工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他(🔝)营(🎮)养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里(🤟)，都添加了不(🅱)少精制糖。实际上，添加(📒)糖才是我们(💖)控糖的重点对象。世界卫生组织建议(🈁)，应该将每日糖分摄取量(🌈)控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以(🏸)下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人(📭)体消化代谢等多种生理功能。适量摄(🏚)入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的(👄)饮食模(🥏)式(🔻)，对健康也是有害的。有研究发现，碳(🦇)水(➿)化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳(🎻)水化合物摄入是总能(🤜)量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平(🦊)衡(⛹)膳食模式的重要特征，膳食宝塔(🏃)最基础的“底座”也都是(🤷)各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化(🚴)合物提(💙)供的能量应占总能量(🎁)的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭(🌼)、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了(✂)大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不(👿)利。 因此，我们(🖊)要做的是改善自(🏡)己(👉)吃的碳水种类，提(🅿)升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议(🏦)成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆(🥢)类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是(🔮)全球最高的国家之一，我国(🦀)居民平均每人盐的(📺)摄(🕡)入量为9.3克/天，是推荐量的(🏰)将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一(🧣)。 (😀)中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是(🕷)同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大(🥐)脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最(👔)好控制在 25克以下。只要注意合(🎙)理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会(🐁)直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会(🥙)使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热(🏺)量。糖是能量来源的一种(😄)形式，如(🌥)果适当吃糖，同时又控制好(🔀)总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加(🔱)减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他(🔄)能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着(🥄)糖，而是看整体热量收支。如果你(🕘)只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说(🏅)自己控(🏤)糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还(🥩)会把(👆)精碳水(🆙)换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生(😉)活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……(🎤)似乎控糖就能包治百病(🤽)。实际上，糖是人(😣)体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量(🕞)很低或(📕)无糖，但依然有其(🈶)他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄(💫)入大量能(🥪)量，吃后血糖一样飙升，多吃也(✂)会长胖。 有些无糖食品(🔘)还可(🍙)能缺(🐬)乏人体需(♐)要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也(🏀)会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养(🕕)，而不是完全跟风并放纵吃某(🎾)一种无糖食品。购买食品时也要注意看(💋)营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自(🚕)身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪(🗾)明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单