剧情简介
最近几年，互联网上刮起(🤒)了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻(🔥)大叔变成健硕型男，还能预防各种(⭕)慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制(📇)品中(💩)，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分(😄)，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时(🤝)额外(🥋)加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、(🗾)蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这(🖐)些食(📔)物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加(🦉)糖才是我们控(🌡)糖的重点对象。世界卫生组(〽)织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(🏩)(大约50克(💟))，最好控制在5%(大约(🛎)25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提(🙏)出，成年人需要控制添加糖的摄入，每(🤫)天不超(♒)过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物(🅰)是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供(🐣)能量，维持血糖(😠)稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等(🎣)多(🌂)种生理功能。适(🚬)量摄入碳水化(🏑)合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一(🚧)种不健康(🧜)的饮食模式，对健(🆒)康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过(🚓)多(👳)或者过少都会显(⏯)著地增加死亡(👾)率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯(😚)类食物。目前科学研究认(🎽)为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应(🌰)占总能量的(🀄)50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头(📬)、面(❔)条、油饼等食物。精制碳水损失(🕉)了大量的维(🐣)生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我(🏬)们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建(🏂)议成年人每人每天(🦑)摄入(🌟)谷类200g~300g，其(🖍)中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国(🍪)人盐摄入量是(📴)全球最高的国(🍬)家之一，我国居民平均每人盐的(🍋)摄(🚝)入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量(✒)43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量(👔)，是同(🛄)等重量碳(🎟)水化合物的2.25倍(🛺)。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民(🌔)膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量(🐅)每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡(😚)，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并(📖)不(🚮)会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和(🏂)饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的(🍊)热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控(🗯)制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是(💪)只盯着糖，而是看整体热量收支。如果(🌤)你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又(🤴)不运动，还(🤝)是很难瘦。 至于网(💵)上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添(🐥)加糖大户。而且他们还会(🏩)把精碳水换成全谷物、粗(🥌)粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和(🎥)生活习惯。 很多(💠)人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百(🚺)病。实际上，糖是人体重要(⬆)营养物质(👊)，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有(🌅)些无糖食品还可能缺乏人体需要(🦗)的(🍯)维生素、矿物质等营(⤵)养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善(🐔)口感，这也会对健康产生不利(🕙)影响。 饮食健(😮)康的关键是合理搭配，做到食(⛸)物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也(📶)要注意看营养成分表中(🈚)的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况(🚢)选择合适的食品。 总体来说，控(🥇)糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单